厨房除了是烟火的地方,还有让你想不到的魅力
厨房是人间烟火的地方,无处不在的五味杂陈,如若问我,最富生活气息的地方是何处,那便是厨房。
当一份一份的美味佳肴从厨房里端出,一家人围坐于餐桌之上,那便 是家的味道,哪怕只是粗茶淡茶,也是家的温暖。
然而,家里厨房的味道,对我来说只能常常想念,却不能每天伸手可触。
相信这是很多在外工作的游子们的切身感受,因为工作的关系,常年工作在外,为图一时的方便,一日三餐几乎都是依赖快餐速食来解决,随随便便应付过去就是了,可日子久了,慢慢地你会发现,连味觉都会开始向你控诉,控制不住地由心厌倦那快餐的味道。
并不是因为它们的味道难以下咽,更不是品种单一,相反,街头小巷琳琅满目的餐馆饭店,数目之多,也足够让选择困难户犯难。
可即便每天尝遍外面色香味全的大鱼大肉,味蕾的回归常常却是家里一碗酱油饭,三两清菜,或一碗热乎乎的汤面,撒上香葱,几滴芝麻油,便是人间美味。
记得初踏社会的时候,妈妈那句随口而出的话:“出来工作啊,最重要是先好好学会做饭,就不会饿着,自己做的总比外面的强。”当时的我听完之后,只是嘻嘻一笑,并没有太多地放在心上。
可出来工作几年以后,当日复一日地用快餐速食来敷衍自己的饮食时,便越发地体会这句话是有多重要,学着走进厨房,学着照顾自己的饮食,那才是走进生活的第一步。
黄磊曾说:会做美食之人,才是真正的生活家。
美食的意义从不止于饱腹之欲,更深含着你对生活的态度。
因为每天坚持给自己做早餐的缘故,有幸认识了一群同样热爱美食的厨友们,有的是全职家庭主妇,有的是上班一族,虽然大家素不相识,也从未谋面,但却有一个共同的话题,分享美食。
在大家每天分享的美食照中,那隔着手机屏幕都能感受到的那份对生活的追求,一件再平凡不过的事,大家却如此认真地用心来演译,美已不在话下,那种热爱生活的痕迹早已印记在她们对生活的态度里。
她们有的是为了家人的健康而埋头于厨房的烟火,也有的只是因为纯粹热爱美食而乐意为之,也或许有的只是因为想认真对待生活而寄情于美食。吃得认真,活得更较真。
当每天看到大家分享出来的每一份用心制作的美食,除了互相赞美,互相欣常,还有看到更多的是大家对美食的执着,她们每一位都不过是最平凡的家庭煮妇或上班群,更不是从事专业厨艺工作的大师,可制作出来的美食却可以如艺术般地呈现,她们是有多用心,才能让人赏心悦目。
每一个热爱厨房的人,都会把厨房当成他们的小天地,一个可以抛开烦恼,能让人专心凝注的地方,当每一份的美食从厨房里端出,他们的内心想必也是满满的愉悦感,此刻的你们估计也很想当他们的家人吧~~
厨房里装着的,可不仅仅只有放置在案台上那些瓶瓶罐罐的油盐酱醋茶或锅碗瓢盘,还可以装着一个人对生活的态度,这就是厨房的魅力所在。
来自厨友@晨气小姐
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