味蕾藏着故事

五岁那年第一次去江淮平原，在奶奶家住了一年。记得只要父亲在家的日子，一家三口的早饭也会随之变丰盛（娘亲不太擅长做饭，一般我们娘俩都指望父亲做饭）换着花样的米粥，不重样的渍物小菜。父亲做渍菜是极其讲究的，清晨采摘带露水的瓜果蔬菜，小小的青瓜，不起眼的莴苣，红彤彤的樱桃小萝卜，青绿的萝卜苗...经父亲之手择洗切丝，盐渍，凉拌，端上桌的便是一道清爽可口的小菜，搭配柴火慢煮出来的软糯粘稠的米粥，油条，早饭总是要吃到母亲收碗才舍得落筷。 奶奶老屋边上有个湖，湖心岛是片竹林，父亲闲着没事，常在湖边钓鱼，或者在湖心亭编竹篮。家里不生火，父母就带我去奶奶家蹭饭，对奶奶家的糯米菜饭印象深刻，那年小小的年纪，心里想的大概是“这米饭怎么会那么好吃？“

等到秋收，屋后两棵挂满果实的冬枣熟透，又甜又脆的冬枣吃不过来，奶奶每年把吃不完的枣蒸熟晒成枣干。等到奶奶家粮仓堆满，夏天的豆米粥换成了香喷喷的番薯粥，也轮到了我超级喜爱的胡萝卜焖饭出场了，不起眼的迷你胡萝卜，同大米下锅一起煮，煮出来的是让丫头吃上一口就忘不掉的味道，自那以后，奶奶只要做了胡萝卜焖饭，就会听到奶奶站门口喊我吃饭的口号。那年小小的年纪只爱萝卜饭，还不懂奶奶做的每顿饭，都藏着她的爱.... 雨过天晴跟着奶奶去河梗上捡地耳，发现这东西原来那么美味以后，每次雨停了就拎着篮子去草地里捡地耳，对食物的热爱是小小吃货与生俱来的~ 对奶奶家的味道：是记忆里夏天微风里飘来的酱香味儿，厨房里的南瓜香，早饭江米团子粘绵白糖的米香软糯

农历九月，父亲在老屋门前种的一大片白菊盛开，隔很远就能闻到菊花香。 天冷以后，父亲多数时间在家工作，客厅成了他的木匠工作间，他穿着白衬衣套天蓝色马甲背心，黑裤子，穿白底黑布鞋，专注画图纸，刨木头的身影，深深印在了我年幼的心里，再也没忘记过。 父亲喜面食，隔三差五的做一顿手擀面，筋道弹牙的清汤面条散发诱人的面香味儿，只是后来再也没吃过那么好吃的面。大概很多的味道，都在儿时入了心，长大后，吃过种种相同的食物，只是难觅那一味熟悉的味道。 随着年龄渐长，慢慢学会做饭，似乎慢慢也懂了当年父亲对一切事物极尽完美那份专注。人生第一次做手擀面是在父亲离世17年后，按照记忆里父亲的方法一道一道工序和面，擀面，切面，用清汤煮一碗面，就像是穿越了一个时空，回到儿时我趴在桌子前看父亲擀面，又像是17年后父亲回来了，在我身旁一步一步指导我该怎么做？那一碗清汤面，虽不及父亲的手艺，但味道却在心尖不散。