一岁多的宝宝一日三餐该吃什么好

1岁宝宝的进餐时间
——一日三餐，和大人同步
1岁以内的宝宝，基本都是按需喂养的，尤其是母乳喂养宝宝。喂养时间和密度灵活变动，有的高需求宝宝甚至一天可以吃十几顿，每顿相隔1-2个小时。这都可以视为正常现象。
然后这种进餐时间和密度，在宝宝满一周岁后，就要开始做出改变了。其实，当宝宝接触和接受辅食后，因为辅食的耐饱程度比母乳/奶粉更加高，进食的密度就可以适当的延长。一岁以上宝宝的进食时间，可逐步调整至与大人进餐时间同步，一日三餐定时喂食。

宝 宝 食 谱 <br><br>清炒百合黄瓜 <br>百合含磷和淀粉量较高，还含有人体所需的17种氨基酸、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素。百合与黄瓜相配制菜，营养价值更高，能促进幼儿生长发育。 <br><br>原料： <br>鲜百合125，黄瓜100克，油20克，味精、盐、葱姜末少许。 <br><br>制作： <br>1、把新鲜百合择洗干净，顺其自然分瓣、掰散。 <br>2、黄瓜洗净，切成和百合大小差不多的薄片。 <br>3、锅置火上，放油烧热，用葱姜炸香，随后放入百合及黄瓜片略炒，至四成熟时，放入盐，待炒至九成熟时，放a 1-2岁补锌食谱 <br><br>牡蛎汤 <br><br>原料：鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜，调料适量 <br><br>做法：鲜牡蛎肉60克洗净，切小片。紫菜清洗放入大碗中，加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。 <br><br>牡蛎最好能放入清水中2个小时以上，以便其吐出残留泥沙。 <br><br>2-3岁补锌食谱 <br><br>果仁粥 <br><br>原料：大米、花生、核桃仁 <br><br>做法：大米、花生洗净后，放水煮成粥，煮至八成熟时放入核桃仁，喜欢吃甜的可以加一点糖。 <br><br>花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝贝发生呛咳。 <br><br><br>b 玉米丸子 <br>材料：绞肉6两、熟嫩玉米粉1杯 鸡蛋一个、盐、淀粉少许。 <br>作法：（1）把绞肉再剁细，拌入鸡蛋、盐、淀粉调匀，顺时针方向搅拌。 <br>（2）将绞肉分成一个个小丸子，每个丸子裹上一层玉米粉，放入盘内，入锅以中火蒸八分钟即可食用。 <br><br>重点提示： <br>（1）玉米粉有天然甜味，质地甜嫩，很适合小宝贝食用。 <br>（2）若用新鲜玉米粉，要先将玉米粉煮熟，否则生玉米粉短时间煮不熟，煮时水里加点盐，玉米粉会比较甜。 <br>建议：玉米丸子色泽明亮、鲜甜可口，可促进小儿食欲。适于一岁半以上小宝贝食用。 <br><br>肉糜烧茄子 <br>原料：猪肉250克，茄子1.5公斤，干口蘑25克。 <br>辅料：植物油250克，精盐15克，酱油75克，葱、姜各10克，蒜末20克。 <br>制法:1、将猪肉洗净，剁成碎末；口蘑用开水泡开，洗净泥沙，切成小碎块(第一次泡口蘑的水留下用)；将茄子洗净削去皮，切成1.5厘米大小的菱形块。 <br>2、将油放入锅内，热后投入茄子煸炸至呈黄色， 将茄子拨在锅边，加入葱姜煸炒肉末，然后拨下茄子炒拌均匀，再放入口蘑、酱油、精盐、泡口蘑的水等，烧至茄子入味即成。 <br>制作关键：干口蘑经水泡发后，其口蘑汤不能倒掉，经沉淀后炒菜用，汤味十分鲜美。煸炸茄子时油温要热、火要旺，这样茄子才好上色，这种做法与炒茄子的区别是用油较多，茄子需先用油炸或煸炸熟，然后再加入调味品同烧 <br><br>金银蛋饺 <br>原料：鸡蛋10个，瘦肉300克，肥肉100克。 <br>辅料：精盐4克，水淀粉30克，味精5克，葱、姜各10克。 <br>制法：1、将鸡蛋磕破，把蛋清、蛋黄分别打入两只碗内，每碗内加入水淀粉，精盐，用筷子打散搅匀；瘦肉剁成末，调味成馅。 <br>2、将炒菜勺在火上烧热，用生肥肉在手勺内擦一下， 用小匙取蛋清一匙，倒入手勺内，推成小圆蛋皮，加上肉馅包成蛋饺，共做成15个，用同样方法同做15个蛋黄蛋饺。 <br>3、二色蛋饺各放碗内一边，蒸10分钟取出，摆在另一盘中,然后勾成白色卤汁，浇在蛋饺上，即成。 <br>制作关键：摊蛋皮要用铁勺摊，不能用铝勺摊。蛋皮摊后，立刻加馅包蛋饺，蛋皮凉了，就包不成蛋饺了。 <br><br>赛螃蟹 <br>原料：鸡蛋10个约600克，鲜鱼肉250克，蛋清1个。 <br>辅料：植物油750克(实耗50克)，炒菜用油150克，精盐15克，味精3克，料酒20克，白醋20克，水淀粉40克，高汤125克。 <br>制法：1、将鸡蛋打入盆内，搅匀；鱼肉去骨、刺，切成1厘米见方的小丁，放入盆内，加入少许料酒、味精、精盐抓一抓，然后加入蛋清、水淀粉上浆，用温油(五六成热)滑透捞出，控净油，放入蛋盆内。 <br>2、将油放入锅内，烧至四成热时，把蛋汁、鱼肉下入锅内煸炒，成形时加入高汤，小火稍炖一会儿收汤，加入白醋，出锅即成。 <br>制作关键：鱼肉要滑熟再与蛋液同炒，鸡蛋炒得越嫩越好。 <br><br>有很多的食谱，可以去看看 <br>亲亲宝贝br><br><br>c 孩子1周岁以后，乳牙渐渐出齐，消化、咀嚼能力增强，饮食已从过去以乳类为主，逐渐过渡为以谷类、肉、蛋、蔬菜为主。孩子虽然已断奶，但年龄还小，牙齿尚未长全，咀嚼能力差，消化器官还没有完全成熟，消化能力尚弱。这时，如果饮食调配不当，就会影响消化吸收，以至影响到生长发育。安排合理科学的膳食，才能保证小儿获得生长发育所需的营养和热量。 <br><br>要让小儿吃到乳类、谷类、鱼、蛋、蔬菜和瓜果各种食物，这些食物中含有小儿需要的各种营养素。如果小儿经常吃甜粥、糖馒头，食物中仅是碳水化合物，而缺乏较高质量的营养物质，往往容易发生营养不良；如果小儿整天吃牛肉等肉类，体内可能有足够的蛋白质，但却缺乏身体所需要的其他成分；有的家长认为牛奶、蛋、巧克力营养丰富，长期让小儿吃这类食物，结果造成热量过剩，而矿物质、维生素不足。要知道，食物营养价值再高，如果只吃单一种类，也会造成营养不良。 <br><br>为小儿安排饮食结构，第一需要使各营养素的供给量及它们之间的比例合适；第二就是产生这些营养素的食物间也要有平衡，这些就是安排小儿一周食谱的原则。 <br><br>一周食谱的基础是一日食谱。所以，每日的食谱安排很重要。每日的食谱中要包含主要食品米、面，副食品如肉、蛋、蔬菜、水果，使小儿每日从食物中能得到1100千卡的热量、35克的蛋白质、600毫克的钙、10毫克的铁及一定量的微生素。在一日的食谱确定后，安排一周食谱时就可本着同类之间相互调整的原则，调剂食物的种类，使小儿的膳食既多样化又平衡化。 <br><br>另外，还要注意合理的饮食次数。1岁至1岁半小儿每日三餐，2次点心；1岁半至2岁每日三餐，1次点心。下面是小儿一周食谱安排表可供安排1～1岁半的小儿膳食时参考。 <br><br>1～1岁半小儿周食谱 <br>星期 早饭 点心 午饭 点心 晚饭 <br>星期一 牛奶 蛋 枣泥粥 包子 （肉末、青菜胡萝卜） 代乳粉 千层糕 肝末、青菜烩豆腐 <br><br>星期二 牛奶 馒头干 小米豆粥 蒸饼 烩丸子 <br>烂菜 鸡蛋羹 饺子 <br>（肉末、青菜） <br><br>星期三 牛奶 面包片 果酱 大米粥 <br>肉松 软饭 烩鱼泥 豆腐青菜 小点心 马铃薯 <br>鸡蛋饼 菜粥 <br><br>星期四 牛奶 饼干 蛋花粥 麻酱花卷 <br>肉末炒青菜 代乳粉 烂饭 菜泥 鸡蛋羹 <br><br>星期五 牛奶 馒头片 麻酱 肉末菜 软饭加肉粥 <br>青菜 豆腐羹 杏仁茶 鸡蛋发糕 鱼泥烩青菜 <br><br>星期六 牛奶 菜粥 蒸鸡蛋 馄饨 <br>（肉末青菜） 水果汁饼 煮细挂面加青菜 肝烩豆腐 <br><br>星期日 牛奶 鸡蛋羹 饼干 代乳粉 煮面片 <br>加肉末青菜 水果羹 烂饭加肉末 青菜烩豆腐 <br>