如何选择猪前蹄和后蹄

安静的树

2020年01月06日 22:09

1、前蹄会弯曲、肥大,肉够多,而且价格比较贵;后蹄是直的,价格比前蹄便宜。
2、还有一个技巧是:如果猪爪少,大的是后蹄,小的是前蹄。但是这个方法对与很多猪蹄在一起时并不太实用。
3、前猪蹄可以看到明显的蹄筋,而后猪蹄没有蹄筋。这是最实用的方法。有什么不会的可以再追问
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