私房红烧排骨

私房红烧排骨

昵称7172694

+关注

387 菜谱

8239 粉丝

3 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 排骨 10根
  • 杏鲍菇 2个
  • 干辣椒 5个
  • 花椒 适量
  • 八角 3个
  • 丁香 适量
  • 姜片 2片
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 十三香 适量
  • 盐 适量

步骤

私房红烧排骨,原料如图所示。

1. 原料如图所示。

私房红烧排骨, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>焯水过冷水沥干备用。

2. 排骨焯水过冷水沥干备用。

私房红烧排骨,锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。

3. 锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。

私房红烧排骨,煎好的排骨备用。

4. 煎好的排骨备用。

私房红烧排骨,蘑菇撕成条，焯水。捞出来沥干备用。

5. 蘑菇撕成条，焯水。捞出来沥干备用。

私房红烧排骨,锅里的油全部倒掉，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和辣椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3770'>丁香</a>，小火烘出香味。

6. 锅里的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味。

私房红烧排骨,排骨姜片放进去，放料酒两汤匙，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>一汤匙 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>半汤匙，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>一块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>半茶匙，炒均匀。

7. 排骨姜片放进去，放料酒两汤匙，生抽一汤匙 老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀。

私房红烧排骨,兑水放蘑菇，大火烧开，转电饭煲。

8. 兑水放蘑菇，大火烧开，转电饭煲。

私房红烧排骨,炖开放盐，再炖到干就好了。

9. 炖开放盐，再炖到干就好了。

菜谱创建于:2015年02月20日 14:40
蟹柳的做法
蛋液的做法
午餐的做法
面包的做法

应季菜肴

菠菜鸡蛋糕 菠菜鸡蛋糕 笋炒肉 笋炒肉 中式汉堡，剩馒头也有春天 中式汉堡，剩馒头也有春天 草头青团 草头青团
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号