食疗养生old

笋干可以吸油，让老鸭汤不油腻，且营养价值高，鸭肉性寒，体热的人可多食，养胃生津，清热健脾，止咳补虚；

凉拌粉是广西比较特色的一个粉，市售的卷粉都是20厘米长度的小卷，切成段后加入配料凉拌而成，今天介绍给大家的是我家常做的猪肝凉拌粉，猪肝补血益气，孩子多吃能补血补钙哦~

肉丸粉丝汤，清淡爽口、鲜香美味，属于家常菜汤，猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。

天热不爱吃饭，煮点稀饭喝，用红薯和红枣，加了百合煮的小米粥，清爽不油腻，而且营养丰富哟……

青团是南方人的美食，去年第一次做了几个豆沙的，今年是第二次做，用青菜，香干和虾皮做的馅，果然不同凡响，青团让多少人魂牵梦萦，清明节用艾草做青团是传统，可平时大家想吃怎么办，没有艾草，用麦青汁做出来的青团一样出色漂亮又好吃哟……

大煮干丝又称鸡汁煮干丝， 干丝，就是豆腐干丝，大煮呢，就是放在许多水里煮，这道看似容易的菜，其实并不简单。 大煮干丝是汉族传统名菜，属淮扬菜系，原料主要为豆腐皮、鸡脯丝、虾仁、火腿等，佐料按季节不同而有变化。该菜品刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里， 此菜，鲜香扑鼻，火腿和虾仁的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中，丝丝入扣，然而不见一滴油花，没有一毫豆腥，乃是脍不厌细的代表作。 吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮扬菜系中的看家菜。

冬天是个养膘涨肉肉的季节，平常多吃一些绿豆和红薯，营养瘦身又健康养生，绿豆有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收，加上平常宝贝不喜欢吃粗粮，和米饭蒸在一起，宝贝很喜欢，今天一口气吃了一碗米饭，表现不错哟……

沙虫的营养价值非常高，有“海洋虫草”之美誉！它的鲜美可媲美鱼翅，海参等！ 芡实莲子沙虫汤也是老家的特色美食之一。汤的气味清香，口感鲜美，滋润清甜，具有补脾肾、益气血功效，同时也能健脾开胃，适合不思饮食的人群食用。对小儿夜尿频繁，夜睡不安有疗效！

一道老火靓汤，把全家人的精神气都提起来！ 白鸽：可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。 响螺: 滋阴补肾、健脾开胃、补血养颜、清热明目的功效。含丰富的蛋白质、矿物质、无机 盐、维生素等营养物质。 虫草花: 补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功效，可调节免疫系统，呼吸系统，心脏功效，延寿抗衰老等～

家人爱吃各种各样的蛋炒饭，因其方便快捷，而且营养丰富又不要求食材，家里有现成的食材就可以做了，今天我为家人做的是虾仁豆芽蛋炒饭，味道竟出奇的美味哟……