白馒头也能吃的如此洋气――中式改良版班尼迪克蛋Brunch
作者:沙小囡
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越来越多的亲开始喜欢上Brunch,而从纽约那旮流行开来的Eggs Benedict/班尼迪克蛋,绝对是Brunch的讨喜标配。好次的班尼迪克蛋离不开成功的水波蛋,但是,木有英式muffin(一种圆扁形白面包)和荷兰酱(Hollandaise sauce),那也都不叫个事儿。咱中国家家户户都有大白馒头呀!
今天做的这道中式改良版的班尼迪克蛋,非常适合搭配周末慵懒的早晨,给自己与心爱的人一个充满爱意的上午嗷~