果酱

烘烤适宜的酥团本身，有着厚实爽脆的口感，把山楂在口中的酸味减到很低的程度。除此还尝试了橘子酱馅，酥皮包裹着甜味，不油不腻。

全麦粉搭配咖啡真是美味，咖啡香浓可口，再搭配蓝莓果酱，整个面包超级好吃。

酱糊叔叔今年与HOLLY仙女姐姐成立了自己的COOKNOOK美食工作室, 也把自己的小家庭给安排完美了. 2018年对酱糊叔叔来说是个很值得纪念的一年. 2019年, CookNook 会以一个崭新的面貌呈现给想做美食, 想吃美食的你们. 敬请期待.

记得那是一个圣诞节的时候..........

我家的早餐比较简单，习惯提前做好一些蛋糕和面包，早上搭配牛奶一起吃，简单方便又快捷，不怕孩子上学迟到。普通的面包，吃起来没什么特色，可是一抹上果酱以后，立刻变得香甜可口又好吃，不管大人还是小孩都喜欢。

冬季白天短，早起的时候天还黑乎乎的，叫孩子们起床的时候，那是一万个不愿意。好不容易叫起来，也是匆匆忙忙的洗漱、吃饭、出门，时间真的是抢来的。冬季天冷不建议吃街边小吃，大清早的顶着寒风吃早饭，会吃进一肚子凉气的，这样对身体不好。小编会利用周末或平时挤出时间，做点面包蛋糕或者包子等等，让孩子们和上班的早餐一定要吃饱吃好，暖暖的出门，一天精神头十足。

这个季节正是菠萝成熟的季节，怎能错过这款菠萝果酱呢？浓浓的菠萝香气夹带着丝丝的柠檬清香，甜蜜中带点微酸，不管是抹面包还是作为烘焙时候的馅料都是不错的！自己做的无添加，更健康，赶紧动起来吧～～

人们一般用山楂果来做山楂糕，糖葫芦或者果脯。今天我把它加上消化饼干粉末，做成了一款风味很特别的山楂派。山楂果对人体有很多益处，里面含有丰富的维生素c，能帮你提高免疫力。里面含有的多种有机酸类，可以帮助消化并促进胃液分泌，具有开胃消食的功效。里面的黄酮类物质可以降低血脂胆固醇，有防止心血管疾病的作用。由于山楂能使得胃酸猛增，所以不易空腹吃，于是我加入了饼干粉末基底，把山楂做成了一款时髦的派，这样就防止了对胃的刺激，可以放心品尝了。酸酸甜甜的山楂果酱配上甜糯的饼干粉末基底，吃一小口，美美滋味回味无穷。

今年出现了很多的网红月饼不过很多都是高糖高油的，不是很健康，所以决定在家做一款素食的月饼，2017年美国得奖的健康新鲜的奇亚籽黑莓果酱与白薯搭配蔓越莓干作为馅料，配上冰皮，糖尿病人也可以食用，也不担心吃多了会发胖，酸酸甜甜的新口味。

冬吃饺子夏吃面，这个冬至来一份不一样的饺子吧。把酥皮的派做成中式的饺子形状，再裹上冠利的甜芥末和果酱，吃起来别有一番滋味。