果酱

平时最爱做各种面包、尤其是吐司，虽耗时很长但却非常享受面团慢慢长大地过程，当看到面包出炉的瞬间，那种成就感甭提有多开心了。 今儿的吐司较以往有点不同，不仅换了造型、还加了些椰子粉和白桃果酱；淡淡的椰香搭配白桃果酱的酸甜，使得原本经典的白吐司，吃起来更加香甜美味，毫不夸张地说：绝对是一款颜值与美味并存的果酱吐司卷；如果你也喜欢，那就跟我学做吧~~~

东北有一种小小的黄色的果子，穿着半透明的衣服，酸酸甜甜的，叫菇娘。名字像姑娘一样，也像小姑娘一样可爱。 小时候在东北见得多了，吃得多了，所以对它并没有多重视，后来在南方生活，居然发现这种果子作为水果出售，价格还不便宜呢。听说它营养丰富，婴儿孕妇吃了很好呢。于是我百度了一下。 菇娘（学名：Physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino），又称戈力、洋菇娘、毛酸浆 、金姑娘，满洲乳果，属一年生茄科植物。菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。 菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。此外，菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。 好东西呢。恰好我妈给送来好多好多，都快坏掉了。我何不来做成果酱呢？那么说来就来吧！

果酱是烤之前夹在面团里的，切开很有惊喜的感觉，像蛋糕，上面的网纹，也很好看，面包松软，好吃。 我用了6寸的不粘圆模，面包发的有点高，最好用8寸的，这样会更漂亮。

草莓对半切了，没有打成泥，就这样大果肉，过瘾！果酱的汁已经被熬成浓浓的红色的糖汁，特别漂亮~~~果酱的方法基本是一样的，只是不同的水果处理的方式稍有不同。

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又是一年枇杷季，枇杷酸甜可口，肉质细腻，平时可以当成小零食吃，口感Q弹，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当好的作用，吃不完的枇杷还可以用来熬成枇杷果酱，润肺止咳，或者用来搭配面包也是再好不过了！ 枇杷是中国南方特有的珍稀水果，秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”; 其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。 就品种而言，红肉种皮厚易剥，味甜质粗，宜于制罐头。而白肉种皮薄肉厚，质细味甜，适于鲜食。枇杷名品有：浙江余杭的“软条白砂”, 肉白味甜 ; 福建莆田的“解放钟”,果肉厚嫩，汁多味美 ; 江苏吴县的“照种白沙”, 汁多质细，风味鲜甜。

柿子果酱，美味的面包果酱。