【探店】吃货上海行之米其林一星餐厅：莆田

莆田算是价格亲民的米其林一星餐厅，主打闽菜系，是一家从新加坡开到上海的店。上海莆田有很多家分店。我们去的是大悦城店。 地址：西藏北路166号大悦城北区2层L205，地铁曲阜路站1号口

下午5点钟可以开始吃晚餐。去的有点早，于是把整个大悦城逛了好几遍。一楼的fresh fruit juicy还不错，纯水果榨汁，有不同价位的果汁可以选择。店里装修属于传统的木质餐桌座椅，有点农家乐的错觉。

由于去的时候已经接近年关，可以选择点新年套餐。可是套餐里有些菜并不是我们特别想吃的，放弃set。

上菜之前会赠送萝卜干和水果。这个萝卜干真的有家的味道（好吃）！赠送的蜜桔也很甜。加分！

二个人的悲哀就是不能点多，所以挑了几样自己特别想尝试的。

四小拼盘（78元）

推荐！有它们家最近一直宣传的水头紫菜，水晶猪蹄冻，卤水自制豆腐，九转小肠。皮冻入口即化，卤豆腐很入味，大肠也很好吃，毕竟我平时都是不吃大肠的。水头紫菜不知道特别在哪里，可能类似于明前茶的感觉，特别鲜。不知道点啥的时候，就点个拼盘吧，毕竟都能吃到一些。

科普一下：水头紫菜即每年第一次长成头次采割的紫菜，一年采摘一次，7天黄金收割期，被誉为“紫菜中的黄金”。

黄金荷叶包（12元每片，2片起）

荷叶形状的馒头表面撒上芝麻，被炸的金黄。建议趁热吃，有点像菠萝油，切开的”油炸的面饼”把肉丝放进去，很香脆，单吃也不错，就是热量爆棚啊！

马来风光（38元）

实际上就是空心菜，浇上了特别的酱汁，有点咸有点辣，也算一定程度上弥补了我想去新加坡的遗憾。个人觉得一般般。

莆田卤面（48元）

一碗面12种食材，有点像烂糊面，海鲜很多，面汤里都充满了鲜味，而且份量特别足。刚开始会吃不惯，觉得特别鲜（腥），建议搭配赠送的萝卜干，哈哈！

酥炸冰心榴莲（28元）

榴莲控一定要点，现烤的酥皮，里面是榴莲冰激淋，吃起来有点冰有点硬。我竟然一个人就吃完了。

买单才知道他们家不收茶水费，也没有服务费。两个人吃了200多，算是性价比比较高的了。最后店员还送了新年红包封，意外的惊喜呀！

吃货建议

1、自己是第一次到这种闽系餐厅吃饭，总体来讲还是蛮满意的，服务也比较好，推荐来尝试。莆田不收服务费，有招商银行卡还有一定的优惠活动。 2、原本以为米其林餐厅一定是高大上的环境，可能最重要的还是带给吃客的感觉吧！温馨舒服。

最后祝所有网厨的小伙伴新的一年红红火火、开心多多、赚钱多多！