平价日料战斗机-禾绿回转寿司

‖目录‖ 【默默之菜选】 【环境】 【服务】 【菜选】：玉子寿司、三文鱼玉子寿司、亲子寿司、天妇罗、鳗鱼饭（配送蒸蛋一盅，味增汤一碗，辣白菜一碟）——默默先自己无力吐槽一句搭配低能啊，俩玉子是闹怎样，明明可以一份玉子一份玉米小卷什么的。。。

【三文鱼玉子寿司】★★★★☆ 从下往上：米饭粒粒分明是一定的，恰好的糯性，在一份寿司中能不仅不被上面丰富食材掩盖味道还能有米粒独特的清香；玉子，实际就是奶甜的蛋皮，还是有些欠缺的，毕竟不是现场做出再冷却的新鲜玉子，并且玉子表面并不是理想的顺滑有细孔（成型稍快没有充分融合）；三文鱼是很理想是入口即化，薄且嫩，上面还有柴鱼花和山葵粉。一半入口即溶一半粒粒分明有嚼劲，味觉享受。推荐一半这样纯吃，一半沾特供的日式酱油，不一样体验哦~

【亲子寿司】★★★★ 米饭就不赘述了，上面的鱼子和三文鱼品质不能说最好也是不错的，鱼子很新鲜，轻轻一咬便破开汁水，与玉子寿司是完全不同的味觉体验，可以感受到粒粒玉子的圆润多汁和粒粒米饭和结实饱满，而这两者又在三文鱼中很好融合，相得映彰。

接下来是鳗鱼饭套餐。

【鳗鱼饭】★★★★☆ 说到日本料理除了寿司最能体现正宗的就是这位大神了，鳗鱼的熏制极讲功夫，同时还要能够和米饭恰到好处地结合。禾绿的鳗鱼饭哪怕仅饭也很下饭了~鳗鱼溢出的汤汁浸泡大半米饭，但又能够有些米饭保持自己清香，从而不至于完全成为鳗鱼味的从属。量其实很多，鳗鱼满满铺于其上，加上饭盒足够保温，可以让客人真真可以有欣赏料理的态度对待它。

【味增汤】★☆ 这是默默稍稍有些不满意的菜品，平淡无奇，也不能作为享受美食之间重新调整味觉的承接品，比清水还无用。 【蒸蛋】★☆ 默默想说，就算是便宜菜品，但别坏招牌好么，蛋表层多老啊，蜂窝状的粗孔，只有下面才为细腻。对蒸品的时间把控再上点心好么？其次，作为主食寿司的餐厅吃这一款纯粹浪费肚子，撑到了还享受不到放弃其他惊艳菜品该补偿到的欣喜。

【辣白菜】★★★★ 这是赠品里默默唯一满意的，很正宗，很爽口，在柔和的鳗鱼饭还有寿司口感后突然袭来的热情的激烈味觉舞蹈。 【天妇罗】★★★★☆ 一直想尝试的日料经典，发现真是名不虚传，炸的时间该是精确到几秒才能够又不油腻又脆且嫩的？尤其大虾，绝了，还有香菇和洋葱以及炸面条～可以当零食吃的。

【环境】★★★☆ 对于一个平价的回转寿司店，环境还是不错的，虽然位于万象城比较偏的B1层，但是还是很多人慕名而来，并且周三还有满减活动很划算。有在回转台的位置有单独的客座。 回转台可以看到开放厨房，寿司师傅们在忙活着怎样捏寿司。

【服务】★★★☆ 一进门会吓一小跳，十几声齐刷刷的“欢迎光临”从各个角落响起，一旦确定在回转哪个位置就餐就会有负责这个位置的服务员为你服务，包括点餐，帮忙在回转上取餐，甚至可以要求重热菜品。 总结：作为一个平价的青岛寿司老店，并且开到了全国各地，寿司水准说不上特别高档但也在一般以上。鳗鱼饭是平价中的战斗机！一定推荐！还有天妇罗。毕竟对于突然想吃日料的吃货平民们，禾绿真的是再合适不过了！

来自厨友@荼小默吃货记录