起司蛋糕上的镜面果胶是怎么做出来的？
话题: 蛋糕 烘焙
不期而遇
2017年01月27日 18:00
起司蛋糕加镜面果胶？
畅畅
2017年01月27日 17:55
镜面果胶可以在烘焙材料行买到。也可以准备一罐杏桃果酱，使用时舀1大匙加一点点热水混合均匀，就可以涂抹在蛋糕表面了，效果与镜面果胶一样。
芒果
2017年01月27日 15:04
用雪碧加白砂糖加泡软的吉利丁片
隔水加热使吉利丁片融化
从壁部倒入防止起泡
真的真的
2017年01月27日 10:45
镜面果胶？是指淋面么？
咖妃
2017年01月27日 10:36
应该是可以买到做果胶的原料吧
芝士火腿鸡蛋汤泡饭
香葱曲奇
玉米渣渣
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冬喝暖饮夏吃冰~蓝莓葡萄雪碧饮
大胖的理论与我的实践—蒜蓉炒虾
