宝宝多大可以吃猪蹄猪蹄,怎么做给宝宝吃

丢丢虫

2020年01月06日 22:09

材料:花生100克、猪脚1只调料:盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙制作步骤1、将猪脚洗净川烫,然后放进锅中炒至微黄色。猪脚炖花生2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。3、以小火炖煮,炖至猪脚熟透即可。注意事项1、在做这道菜的时候,稍微加入适量的白醋,可以使猪脚更容易酥软,口感更佳。2、选用准备好的炸花生米更适合下酒,如果喜欢花生的香味,可以选用花生酱或者花生粉(可在超市买到),更香醇。做法二食材准备主料:猪蹄、花生仁辅料:枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量制作步骤1、猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用猪脚炖花生2、锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒,改小火炖1小时3、开盖放入泡好的花生米,盖盖煮约30分钟4、加盐、鸡精调味,最后撒入泡好的枸杞,即可出锅装碗[1]注意事项1、在煮花生仁时,最好先泡半天再煮,这样较容易熟。2、要花生不变黑,可在水滚后再加入花生,稍煮一下就把水到掉,再重新加水煮,这样煮出来的花生就不会变黑了,3、最关键的是在做这道菜的时候千万不要把花生的红皮剥下,红皮可是能补血的佳品。编辑本段营养价值猪脚猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄中含有一种胶原蛋白,是构成人体肌腱和韧带的猪脚主要成分,也是形成骨骼框架的重要成分。人体胶原蛋白缺乏时,会引起老年器官的萎缩、弹力下降,使人体衰老。1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;2.猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;3.猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。[2]花生花生中含有丰富的蛋白质、钙、铁等。此款菜肴可补肾壮阳,腱脾润燥,益花生精填髓,对精血虚亏、四肢乏力、腰膝酸软、食欲不振、肾虚阳痿者有食疗作用。1.花生含有维生素e和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2.花生中的维生素k有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。[3]编辑本段食用指南营养成分热量:3131大卡胆固醇:2304毫克钠:1214.51毫克钾:731.5毫克磷:406.9毫克钙:402.6毫克蛋白质:271.66克脂肪:225.72克硒:70.46微克镁:70.1毫克胡萝卜素:47微克维生素a:43.9微克烟酸:18.23毫克锌:14.2毫克铁:13.58毫克维生素c:3.4毫克碳水化合物:2.29克维生素b2:1.22毫克铜:1.12毫克膳食纤维:0.72克维生素b1:0.61毫克锰:0.44毫克维生素e:0.21毫克[1]宜食人群一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用;忌食人群有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多;猪脚炖花生患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。[2]食物相克猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,但可以用绿豆治疗
孤行野鹤

2020年01月06日 22:09

一、双豆猪蹄汤
材料:猪蹄、红豆、绿豆、百合、枸杞、精盐做法:
1、枸杞洗净,红豆、绿豆、百合洗净,用水浸泡30分钟。
2、猪蹄洗净,剁成小块,投入沸水中烫透,捞出洗净。
3、锅内加清水,放入猪蹄,旺火烧开后撇去浮沫,加红豆、绿豆、枸杞煮约30分钟,改小火炖至猪蹄熟烂,加百合片,以旺火烧约5分钟,加精盐调味即成。
二、玉米胡萝卜猪蹄汤
材料:猪蹄、玉米、胡萝卜、新鲜莲子、生姜做法:
1、猪蹄洗净剁大块淖掉血水。
2、玉米去皮洗净,剁小段,胡萝卜去皮切块,莲子去皮去芯,生姜去皮切片。
3、将所有材料放电砂锅里,加足水,两个小时之后就有汤喝啦。
口菇的做法
蚬子肉的做法
春季时令的做法
饮品的做法

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