黄豆,猪蹄,鸡爪可以一起煲汤吗?怎么煲汤?

wangzenan

2020年01月06日 22:09

可以呀。方法很简单,隔天晚上把黄豆先泡一泡,第二天把猪蹄和鸡爪放在沸水里焯一下,这样做事去血沫的,然后捞出。准备一个汤锅把所有的材料放进去,放几片生姜,几根小葱打个结也放入锅里(有些地方的人还喜欢放八角,桂皮),跟进食材的量加适量的水,开大火煮。滚了以后,开小火再煮1小时左右,如果怕汤溢出来就插一根牙签在锅盖下面。如果想时间快的话,就用高压锅,30分钟可以搞定。煮到差不多烂了就可以放入盐和味精了。
牧泽

2020年01月06日 22:09

可以呀。方法很简单黄豆是不需要泡的。就是要这样的营养呢,泡了营养就流失了。把猪蹄和鸡爪放在沸水里焯一下,这样做事去血沫的,然后捞出。准备一个汤锅把所有的材料放进去,放几片生姜,几根小葱把猪蹄和鸡爪放在沸水里焯一下,这样做事去血沫的,然后捞出。准备一个汤锅把所有的材料放进去。一起褒就可以的了汤是要慢慢褒才入味的也才可以把营养都褒出来的才好喝的。
qiqi312400

2020年01月06日 22:09

我觉得黄豆和鸡爪,然后黄豆和猪蹄,分开煲汤,会好味道点吧。猪蹄和鸡爪一起,有点古怪的呢。
黄豆和鸡爪会清甜些。而黄豆和猪蹄就会油腻些。但是都很好吃的。

煲的方法也很简单。直接放在一起煲就行。煲到爪烂豆香即可。再放盐调味
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