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的家常做法,共“
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面包
相关菜谱
花朵面包
作者:午夜阳光
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烘焙的魅力在于变化,尤其是面包,看着一块不起眼的面团,在自己手中慢慢变化,从开始的一块普通的不能再普通的面团,到最后发酵成型后,放入烤箱烘烤。在打开烤箱的那一瞬间,看到自己做出的面包新鲜出炉的时候,会感觉一切的付出都很值得。加上家人和朋友的
咖啡长崎蛋糕
作者:lizhenping
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好奇心看到了这款蛋糕,有心去尝试一下,给了一个惊喜,不仅外观漂亮而且口感更好,咖啡蛋糕做过多次,只有这次味道更佳,外表素雅,口感香醇,可能和模具有关吧!
肉松手撕面包
作者:牛奶少女
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这款手撕面包,非常软。 虽然含水量不是很高,但是一点不影响它的口感。 含水量高的面团是很粘手的,对于新手来说很难整形的。 而且做面包不要一味的追求含水量高,最后的成果口感才是最重要的。
元气早餐之热狗餐包
作者:深海爱猫咪
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每逢周末都会准备下一周的早餐面包,这周做的是热狗餐包,模具是学厨家热狗8连模,上色及脱模都很满意,简单的搭配一下,元气满满的早餐就做好了。每天盯着电脑的眼睛,看到热狗里的绿色的蔬菜,感觉特别的舒服。就连此刻看热狗的图片,心情也是不自觉的就变得特别的好了。 方子里给出的量适用学厨家热狗8连模,用直接法做的,也可以换成中种法,搭配的黑椒脆皮肠也是自制的,放热狗里吃还不错~
抹茶空心麻薯
作者:Gemini卓
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抹茶空心麻薯
最爱面包+紫薯小面包
作者:敏茹意
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敏茹意(山东淄博):这次的紫薯小面包营养美味健康,多吃不胖,无油无糖版的!
#甜食#花形椰蓉面包
作者:橘子小厨
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二宝跟橘子说了好几次要吃椰蓉面包,昨天晚上做到半夜才出炉,椰蓉馅就是香
火龙果软欧包
作者:阳光明媚99
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红心火龙果富含花青素,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。这次直接把果肉打成果泥没有加水,就用纯果泥做了面包,颜色超漂亮!只是稍微的变色,简直被它惊艳到了~~~
全麦鸡腿堡
作者:明月燕子
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女儿爱吃汉堡,外面买的又不放心,干脆自己做喽。加入全麦粉的汉堡坯更有营养,夹馅也可以凭自己的喜好任意添加。
老面核桃软欧
作者:馨语厨房日记
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如今,软欧包的发展形势越来越好,人们健康意识的提升,和对食物口感近乎苛刻的追求,让这种天生健康的美味食物,成了年轻人的新宠,也成了烘焙行业的潮流。软欧包”吸收了传统欧式面包的健康基因,更适合普通大众的饮食习惯。混合着高纤、杂粮、坚果等材料制作的软欧包,是传统的欧式面包和日式的软面包结合体。少油少糖,外脆硬而内柔韧,比较面包更有嚼劲,比普通面包更松软,热量低又能饱腹,可以说是面包健康的流行新趋势、新时尚 。
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