土豆吞拿鱼芝士软包 | 手揉党
作者:Sharonshen阿呀
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馅料诚意满满,面包柔软蓬松的土豆吞拿鱼芝士软包。
这款面包的灵感来源于吃剩的烤土豆吞拿鱼芝士千层派。一层土豆+一层吞拿鱼+一层芝士,好吃到炸裂!奈何分量太大,那天还有一份煎牛排,千层派只吃了一半。剩下的一半就被阿妹捣成泥,正好冰箱里有个本来要做香芋软包的中种面团,于是就有了这款土豆吞拿鱼芝士软包了。轻松排进何先森最爱的面包top 3。
要问这款面包的缺点的话,就是水量高的面团手揉真心桑不起,小伙伴们要坚持住啊!
Ps:馅料部分是一个土豆吞拿鱼芝士千层派的用量。实际做馅料只用了大概1/4的量就可以,内馅是4个40g的吞拿鱼芝士土豆泥。剩下的土豆泥可以发挥你的想象哦~