清新甜品橄榄油厚多士
作者:虎妈尚菜
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当有人遇到上等的橄榄油时,就会情不自禁的想用面包蘸着吃。
我因得了一瓶上好的橄榄油,所以就搭配面包做了厚多士。
厚多士,港式茶餐厅里的热销甜品,由土司面包、蜂蜜、黄油烤制而成。因为其口感极具特色,尝
过就会爱上,所以迄今就成了开枝散叶的热捧甜点,我们这里很多酒店、咖啡馆、小茶馆也都有。
自己在家做厚多士,将黄油换成了健康的橄榄油。因之前见过有人用橄榄油搭配水果醋,制成面包
蘸料,据说独特的浓香味道不仅招人惦记,还会将橄榄油的那股子清新衬托的更加美味。所以,我
也加了点滴醋调味,再配上甜甜的蜂蜜,烤好后就成了清新版的厚多士。
儿子直赞:味道不错。