牛上脑

地球人都知道，东北的土豆好，大米好，还有人参、鹿茸、乌拉草，还有就是烤肉嘎嘎好！好多人都是打飞机来东北吃上一桌，边冒烟边吱吱冒油的东北烧烤。我最爱的就是夏天的时候一家人围着一个烤肉炉，坐在楼下的凉亭里，炉里面碳火🔥旺盛，我们喝喝哈啤，说说段子，大口吃肉，大声说笑。那感觉就一个字，爽！ 那冬天怎么办？楼下不让烤肉怎么办？简单呀！ 在家烤呀！ 油烟太大怎么办？简单呀！ 用烤肉锅烤完，再端上桌呀！ 不会煨牛肉怎么办？简单呀！ 跟佳儿学呀！ 那就开始吧！佳人们！

这道菜，怎么说呢，应该是很多老铁的挚爱吧？绝对是又有内涵又有颜值又有个性的辣妹一样的经典菜。它既是一道菜，也是一碗汤，更是一锅营养丰富，爽口开胃的饕餮大餐！

备料时间:25分钟左右 烹饪时间:15分钟左右 难易程度:★ 口味关键词:麻辣咸香鲜，刺激，开胃，爽

好的牛肉怎么料理都好吃！ 切薄片后烧烤或是热水涮一下马上就好吃！

哈罗艾瑞巴蒂，我最近一直在写写写，假期的文章还没来得及写完，现在又开始写这篇了 这道菜是两年前为一档节目准备的题材，后来选择了其他菜，这道菜就被我搁置了，但心中一直对它的美味念念不忘，今年，脑子里对这道菜的摆盘有了个新想法，于是就把这道菜重新做了出来。

　牛肉的营养价值 　　1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。