试吃33种螺蛳粉，居委会大妈正在砸我家门

事情是这样的，那一天风和日丽，天气大好，北京露出了许久不见的蓝天。同事反常地带着一脸贼笑，偷偷跟我说：“你跟我来一下。”我这人一向全心全意的相信别人，便毫无防备的跟他去了。

看他是往厨房走，我心想：“好家伙，这是要给我吃好吃的啊！没白给他塞那么多零食。”

但是，我猜中了结尾却没猜中开头。一推开门，一阵恶臭充满了我的鼻腔……

“这么臭！下水道堵了？”

这厮回我：“是螺蛳粉！可好吃了！你尝尝。”

那一刹那，我有句话就在嘴边，但我忍着没说，说了我怕被揍/(ㄒoㄒ)/~~

你这样会被老板揍的我跟你讲！

不忍拒绝他隐含期待的眼神，我挑起一根吃了一口，居然意外觉得好吃！但是叫螺蛳粉，里面居然没有螺蛳肉，差评！

同事听后反问：“老婆饼有老婆吗？人头饭有人头吗？煲仔饭里面有仔吗？”

他说，螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，正宗的螺蛳粉里是没有螺蛳的，因为螺蛳粉的汤是由螺蛳和骨头熬制而成，并不是因为有螺蛳肉才叫螺蛳粉。螺蛳已经熬烂在汤里了，自然是没有螺蛳的。

而螺蛳粉之所以这么臭是因为里面的酸笋。《舌尖上的中国》曾经介绍过酸笋：

可见酸笋制作过程的讲究、严谨以及酸笋在螺蛳粉中的重要性。

我心想，这么好吃（wen）的东(wei)西(dao)不能我一个人独享，一定要让大家都来尝尝，于是就有了这一次评测的主题！

说干就干！

要说网购哪家强，还要看某宝。有了某宝，想要的都有~

咳咳，走题了，我们接着说螺蛳粉。

本着要做就要做全套的原则，我们把在某宝上能买到的品牌基本都买了，一共33种。你要相信，当我找完这些螺蛳粉之后，我已经不认识“螺蛳”还有“柳州”这两个词了……

好在，到货的速度都很快，没有几天螺蛳粉就都到齐了。

于！是！螺蛳粉的评测开始了！

为了公平起见，我们这一次依然采用了盲测的方法。

但是，开始评测之后，我们发现之前想得太简单……光是煮一份螺蛳粉就要10分钟左右，而且我们有33份……好吧！自己选的螺蛳粉，跪着也要煮完！就算用沾满辣椒的双手摸到了人中，也要把评测做完！

看！这是我们的战利品！整整摆了一桌子啊！我抹了一把辛酸泪……

终于！！到了晚上十点，这一次评测终于完成了！这个时候，我已经大脑空白，手脚发麻，完全闻不出螺蛳粉的臭味了……

接下来就到了揭晓结果的时刻！

先给大家一个参考标准。

以卫龙辣条为例，觉得辣的2人，觉得有些辣的3人，觉得一点都不辣的1人。

没有江西人，对臭味接受程度一般的3人，接受程度较强的3人，毕竟是经历过鲱鱼罐头的人:)

每份螺蛳粉，配料全放，辣油放半袋，其他调料全放。

一个亘古不变的问题，你们是要先听坏消息还是好消息？好吧，你们一定是要先听坏消息，我知道。

那我们就先说说开始奇葩味道的螺蛳粉吧！

外观：唯一一个浅绿色包装，在一众红、黄两色的包装中非常显眼，里面的包装感觉也很青春。因为配料多，所以整体视觉效果很好。

味道：味道上没有什么特点，整体味道平淡。感觉这个牌子的主角是酸笋，而不是粉……酸笋的存在感太强大了！

气味：臭！！真是没开包就能闻到那股味道！

口感：粉是偏粗的那种，口感还是可以的，比较Q弹。

实验员吐槽：不知道为什么有种塑料的味道！

外观：包装没有什么不同的，就是很普通，做出来的螺蛳粉也显得中规中矩。

味道：这是唯一一个我吃着也觉得臭的螺蛳粉，除了记得特别辣，我已经被臭的失去其他味觉了……而且没有黑木耳( ﹁ ﹁ )

气味：特别臭！闻过这个才知道螺状元还不是最臭的！就算万粉齐臭，王味螺的臭味也没有被遮掉！这才是真正的下水道的味道……

口感：粉偏硬，而且很不好煮，泡过之后还煮了快十分钟。

实验员吐槽：太臭了！简直不能忍！我要出透透气……

友情提示：以上测评结果仅代表个人主观观点，喜欢吃这两家的人也不用生气，毕竟众口难调嘛~

有坏就有好，接下来就是万众期待的好吃的螺蛳粉TOP5！

外观：从包装上就相当与众不同，上面的品牌代言人让人一眼就记住了这个包装，很中国风。调料的包装也都风格一致，看得出在包装设计上有下功夫。

味道：汤底的味道很浓，咸淡适中，汤包里面有螺蛳，比较鲜。配料种类虽然不多，但是每包的量都比较大。辣油特别辣，不能吃辣的人要慎重，但是喜欢吃辣的人一定会很爽。

气味：可以闻到臭味，但不会让人恶心，在可以接受的范围内。

口感：粉偏硬，比较难煮透。口感还可以，有嚼劲。

实验员吐槽：好辣！但是好爽！这样的味道才对嘛！

外观：看包装有点小清新，里面的包装风格不太统一，而且有和其他品牌一样包装的配料。配料包装不是很好撕，需要用剪刀。

味道：和其他螺蛳粉相比味道比较淡，但是汤底咸香鲜美，辣油不是很辣，只要少放，像我这样不能吃辣的也可以接受。它家还有蒜汁，让汤底更浓郁。

气味：属于臭味比较淡的一家，也可能是闻多了，已经感受不到它的臭了……

口感：米粉质地偏细软，吃起来有些软糯，但是依然很劲道。腐竹非常脆，很好吃。一软一脆，让口感更丰富。

实验员吐槽：粉的口感还是挺不错的，就是老夹不住。

外观：包装上的螺蛳粉看起来很有食欲啊，不过logo下面斌师傅的拼音首字母缩写让人有点出戏……大块的腐竹干是加分项。

味道：虽然不是一线品牌，但味道绝不比一线品牌差。他家的汤底闻起来就很诱人，虽然偏咸，但是鲜美浓郁，非常入味。辣油很辣，还没都放进去，吃起来就已经有些呛了。

气味：不是很臭，感觉和臭豆腐差不多，可以接受。

口感：弹性很好，口感爽滑劲道。

实验员吐槽：吃这个不能吸着吃，不然会呛到气管。不要问我怎么知道的……

外观：包装看起来有点怀旧的感觉，里面配料的包装也很简单。

味道：非常辣！但是辣的好吃！吃完了会出满身的汗，特别爽。咸淡刚刚好，加了些甜味提鲜，还有一点酸，所有味道融在一起都很和谐。汤底很鲜美，少放点水可能味道会更浓，不过油比较多。配有黑木耳干，更符合传统的味道。

气味：有一点臭味，但是会让人上瘾。

口感：粉比较细，但是爽口弹牙，有嚼劲。

实验员吐槽：辣的我嘴都肿起来了，但是还是想吃！

外观：包装虽然没有什么特别的，但是贵在有一个鸭掌，所以看起来特别丰盛！

味道：这是我最喜欢的牌子！味道真的没话说！味道比较重，口味重的人会喜欢。汤底鲜美偏辣，味道浓郁，先咸后辣，最后舌尖会尝到一点甜味。不太能吃辣的人也能接受，还有一丝丝酸刺激着食欲。鸭掌的味道也不错，还配有黑木耳干，比较正宗。

气味：臭味不是特别明显，马上就隐没在其他粉的臭味中了，适合不太能接受臭味的人。

口感：米粉很有韧劲，Q弹顺滑，很好煮。

实验员吐槽：有鸭掌才是重点！太戳肉食主义者的心了！

在评测的过程中，发现有的螺蛳粉只是外包装不一样，里面是完全一样的。

感觉有些不开心……这不是吃了好几遍一样的螺蛳粉吗！我可是生生尝过33碗啊！摔！吃到胃胀啊！

试吃完这33种螺蛳粉之后，我感觉意犹未尽，唯一不满意的是，居委会大妈一直在砸我家门，怎么办，我要不要报警……