韩式牛排怎么做好吃?

梨味

2019年10月14日 14:15

韩式牛排的腌制原材料:蒜头4颗,一杯糖,一杯生抽,1/2一杯水,1/4杯米酒,2大勺香油,一块姜,1/4勺黑胡椒(注重点的盆友,可以望腌制料中放碾碎的亚洲地区梨,朝天椒,圆葱等)

韩式牛排的做法:

1 把蒜头和姜切细,与全部腌制原材料混和。

2 牛肉冷水洗干净,倒进全部1中酱汁,腌制1钟头或一晚。

3 牛肉用厨房吸油纸吸走水份。平底炒锅中高火烤热,不需给油,立即把牛肉放入煎烤,每面各4-5分鐘。

4 用厨房剪子把牛排剪成喜爱的尺寸。葱切细粒。撒在牛排上边。

小提示

1 牛肉自身含许多植物油脂,因此煎烤时不需给油。

2 注重点的盆友,能够望腌制料中放碾碎的亚洲地区梨,朝天椒,圆葱等

3 最好是用烧烤炉子或厚底炒菜锅煎烤。我这炒菜锅含有突起的花纹,煎出的牛排有漂亮的Mark。

4 重囗味的盆友,煎好后再撒点盐,花椒粉或辣椒面,味儿更强。

5 韩国人吃煎牛排时,一般就着白米饭,油麦菜和韩国泡菜。

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