为什么吃菠萝前要先泡一泡盐水？

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卓越

2019年10月26日 13:44

我们在买菠萝的时候，一般很少有老板会告诉你，回家后要先把菠萝放到盐水里泡一会在吃，所以现在还是有很多人多是把菠萝皮一削完，放到水里洗一下就吃

其实这样吃一块二块是没事的，但是你要吃上好多块那就不行了，应为菠萝里面含有一种“菠萝酶”的物质，吃多的话就会刺激到嘴腔了，然后就会感觉到嘴里有很酸的感觉

但要是把去皮的菠萝，放到盐水里泡上30分钟左右，就能把菠萝里的“菠萝酶”给控住了，在吃了的话，就不会刺激到嘴腔了，也没有很酸的感觉了，这时候在吃起来会更好吃些

还有就是用盐水泡过的菠萝，也不要直接拿起来就吃，而是要放到清水里把菠萝上的咸水给冲掉，并且菠萝放到盐水里泡的时间也不能太长，时间在30分钟左右就刚好，要是时间长了菠萝的一些营养成分就会流失，说不定还会产生细菌

吃菠萝虽然有不少的好处，但也不是所有人多能吃的，要是患有牙周炎，胃溃疡，口腔黏膜炎等这些不能受刺激的疾病就不能食用，应为菠萝是酸性食物，吃了的话会使这些疾病加重的

最后建议每次吃菠萝最多只吃半个，不要应为好长时间没吃就要吃个够，要是有腐烂的菠萝就不要食用了，这种腐烂的菠萝内部变质的可能性很大

为什么吃菠萝前要先泡一泡盐水？

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