寿司的配料八爪鱼酱怎么做啊。

话题: 寿司

昵称248642199

2017年10月27日 02:16

材料: 中型魷魚(去皮去頭)約300公克 海鹽 15公克 韓國辣椒醬 60公克 韓國辣椒粉 15公克 米酒 50ml 白醋 15ml 蒜末 30公克 砂糖 30公克 作法: 1. 魷魚洗淨瀝乾切一刀成一大片,切成約0.3公分的細條,加海鹽拌勻醃40分鐘 2. 醃40分鐘海鹽後瀝乾水份 (用廚房紙巾吸乾) 3. 將辣椒醬,辣椒粉,酒,醋 和大蒜碎放入鍋內拌勻,小火加熱2分鐘後放涼備用 4. 將步驟2的魷魚放入步驟3冷卻的醬料中拌勻,再放入保鮮盒裡,最後放入冰箱再醃製12小時後即可食用
雯雯的小后厨

2017年10月26日 08:05

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昵称7703763

2017年10月26日 06:43

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