什么是发物,哪些是发物

"发物"是指某种疾病的患者，在此期间进食某些不宜食用的食物，亦即能诱发疾病的食物。
就是能引起创口发炎的食物。这种说法有一定的道理，因为吃海产品的话，蛋白质摄入量增加，机体的免疫功能增强，对外来物质的排异性增加，创口的反应也就剧烈一些。医学上为了抑制排异反应，要服用激素类药物就是这个道理。
“发物”包括酒、蛋、鱼、虾、蟹、海带、鸡、鸭、牛羊肉、猪头肉、猪蹄、生葱、生蒜、花椒、辣椒、韭菜、芹菜、巧克力、生菠萝等都是发物。发物中如鸡、蛋类、年头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。
很多发物可诱发或加重皮肤病，但皮肤病患者未必什么发物都不能吃。每个病人对发物反应不完全相同，对哪种发物反应大、强烈，要根据病情去自己总结，然后有针对性地避免食用，不要不加选择地凡发物全不吃。因为好多发物都具有较高的营养，常年什么发物都忌口也会带来营养缺乏，反而影响健康。

鸭肉是发物吗?鸭肉不是发物.
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
1、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
4、果品类主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

正在受伤时，医生会提示你没有要吃发物。那样某个发物都指哪些呢？出了咱们常说的牛羊肉没有测，再有哪些也是发物呢？让内行为你答道某个难点。衰弱学问网生涯衰弱小帮手叫做的发，咱们能够了解成诱发、引发、助发某些疾病的食物。发物大多是腥膻味的，如牛、羊肉；或者是辛热性的，如鱼；或者是生发性的，如韭黄、笋，以及鱼鲜虾蟹、腐乳等。发物对于敏感性疾病、出疹性疾病、肌肉病、某些物质疾病、疮疡等都有诱发生用，然而，疾病类型没有同，需求忌口的食物也有差别。衰弱养生(点击图片,进入下一页)肌肉瘙痒病少吃韭黄。生发类发物指存正在生发性的食物，如韭黄、春笋、香椿芽、香蕈、芫荽等，易诱发肌肉疮痒及发疹，因为有这类病的人要少吃。衰弱生计肝火旺别吃雄鸡肉。动风升阴性发物指易引动肝风，易升气升阳的发物，该署发物多为热性阴性药品，如猪头肉、雄鸡肉、鹅肉等，高血压、肝阳上亢、头风痛及羊角风患者没有宜食。衰弱生计易过敏少吃鱼鲜。风性发物指风性窜动但没有升阳的食物，如鱼鲜水族蟹等。该类发物对于敏感性疾患，如风疹块、敏感性气喘有诱发及减轻作用，此外，因含有嘌呤类，因为痛风病人也没有宜食。衰弱生计，。除便所臭味的三个小秘诀--