猪蹄、鸡爪怎么样才能煮到酥烂?

小懒鬼波波

2020年01月06日 22:09

有没有那种电煲汤锅子,把猪蹄头天腌制好,第二天用一棵白菜,把白菜叶子垫在锅子里,一层层垫上,猪蹄放在中间,高火三个小时,出锅。
保证脱骨,保证比外面好吃。
鸡爪要是想脱骨的话,建议炖之前先腌制后在锅里油炸一下。
然后炖制。就脱骨了。
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