为什么我做的菜没味，不好吃，我什么调味料可都放了啊，炒出的味也不香，为什么（说两个简单点的）放盐怎么控制量啊？-网上厨房

秦凤Qin

2018年01月15日 09:58

多做，多看美食节目，盐一般出锅前放，应少盐、少油，盐一个人一般一天不超过6克，大约就是1啤酒瓶盖。

钰彤宝贝

2018年01月10日 21:29

多看看暖暖的味道应该会好的，4.30东方卫视

关于晃荡

2018年01月14日 16:16

火候很主要，其实调料各种都是次要的.我现在坐月子餐，除了少许油和盐以外，其他都不放，但是锅的温度，油的温度掌握好，菜的味道依然不差，甚至更多了几分食材本身的浓郁味道。个人建议先选择大火快手菜练练手，学会翻勺，出锅的过程吧。个人意见，仅供参考。

夏日兮兮

2018年01月12日 22:42

你慢慢的放，一边放再炒一下，如果多了就放点水，少了就放点盐，但第一次放不要太着急，一下放太多，虽然过程太麻烦，但慢慢地就会越来越顺手

Seven婷

2018年01月12日 15:57

我感觉主要火候要掌握好，一般感觉放油里面炒的时间要长点比较好。盐可以先少放点再加。感觉菜油烧菜好吃点

酱酱胡

2018年01月12日 15:16

首先你自己是重口味的人吗？如果开始自己调味比较难，就买现成的酱料做做看吧~

wellorea

2018年01月12日 00:22

放些李锦记的蚝油

-自在随风-

2018年01月12日 00:04

那就是火候的问题吧

大连小御厨

2018年01月11日 18:12

主要是盐味糖，一份菜，大概是，一勺盐，2勺味素，半勺糖，或者更少，给点鸡粉，一品鲜就可以

雯雯的小后厨

2018年01月11日 00:46

同上

为什么我做的菜没味，不好吃，我什么调味料可都放了啊，炒出的味也不香，为什么（说两个简单点的）放盐怎么控制量啊？