怎样炖猪蹄好吃？

其实好简单的.原料就2个.猪蹄和1包卤料.在超市菜市场都有卖卤料包的.自己调1堆还不如直接买1包.
1.把猪蹄毛烤干净拿谁焯下
2.看下卤料外包装上的"制作方法".有没有什么特殊要求
3.把猪蹄和相应比例的卤料都放到锅里.+水/高汤到刚没到猪蹄的高度.
3.高压锅40分钟,普通锅2小时.
4.完成开吃!!

炖黄豆猪脚汤，好吃没商量！
材料：
主料：猪蹄500克,大豆150克
调料：盐3克,白酱油3克,胡椒粉2克

教您炖黄豆猪脚汤怎么做，如何做炖黄豆猪脚汤才好吃
将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用，猪脚洗净放入中型铝锅内，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖，见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食。
健康提示：炖物须先用大火，续用小火，可保质烂，汤浓，味醇。

呵呵，这个我会的，教你吧
原料：
猪脚4块、香菜末少许

辅料：
啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙
做法：
1.猪脚洗净，先氽烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。
2.猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时。
3.中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火盛出。
猪脚有丰富的胶质，优点是汤汁不必勾芡也有黏稠度，缺点是容易粘锅，煮的时候一定要注意翻动，使受热均衡。

红烧，红烧，一定要红烧，因为我不喜欢清炖的颜色，看着就没食欲，哈哈，慢慢吃，那猪蹄上的毛去干净哦，哈哈,这问题阵的好好笑

简单点的,买超市里瓶装的卤水,把猪蹄有开水焯一下,去一下血腥(在这之前还是要检查一下猪蹄是否有没去净的毛,本来就是吃胶质的,别影响了胃口),把买好的卤水倒进高压锅了,猪蹄也加加进去,如果没慢过猪蹄,还可以加点生抽,看自己口味调整了,也可以在底下放一点花生什么的,压个半个小时就脱骨了,味道还是蛮好的!