杏仁怎么苦呢,根本就不能吃,你们吃杏仁苦不苦?应当怎么处理?

话题: 杏仁

高兴KX

2018年04月17日 15:05

这种杏仁主要是入药用的,不能多吃,因为杏仁中含有有毒的氢氨酸,所以吃多了会导致中毒,危害健康。每天食用不超过10克对身体有益。
黄小芽

2018年04月17日 15:02

一般采用温水浸泡法,水温为50一60℃,水量为原料的3倍左右,每天换水1—2次。经过浸泡的苦杏仁,大部分苦杏仁甙已分解去掉,所剩下的少部分苦杏仁甙,在加工时通过蒸煮、油炸、烘干便可去掉。
AprilFool

2018年04月22日 10:23

这是苦杏仁,本来就苦。不苦的话买美国大杏仁
A厨房

2018年04月20日 10:11

会不会买到陈年的了
晴涩

2018年04月20日 09:54

苦杏仁本来就苦
秦凤Qin

2018年04月20日 07:01

焯水
已重置

2018年04月20日 03:32

苦杏仁冷水泡一天后,换水略煮五分钟后流动水冲凉去皮,接着要用清水浸泡3天,天天都要换水,这样才能去除苦味。 请注意,苦杏仁有微毒性喔!所以食用时要注意。
JDreamer

2018年04月19日 22:46

杏仁分南北杏,而且你想吃的应该是俗称的美国大杏仁,要买巴旦木才对。
小姿0118

2018年04月19日 21:29

可以去皮 苦味就好一点
木子14749

2018年04月19日 08:59

杏仁分两种,一种苦杏仁,就是你买的这个,它可以入药,另一种是细长型可食用杏仁称之为巴旦木,最常见的就是做成坚果。苦杏仁不宜多吃。

下一页

猪肉的做法
鱼片的做法
减脂健身的做法
点心的做法

向你推荐

元气早餐~土豆饼+玉米汁 元气早餐~土豆饼+玉米汁 香辣白菜帮 香辣白菜帮 酱烧杏鲍菇 酱烧杏鲍菇 酱肘子 酱肘子 干锅牛蛙 干锅牛蛙 冰花煎饺 冰花煎饺