芸豆蹄髈汤怎么做好吃,芸豆蹄髈汤的做法
黄小新
2020年01月06日 22:09
材料 主料：芹菜400克，鲜香菇50克， 调料：盐2克，豌豆淀粉10克，酱油3克，味精1克，植物油30克 做法 芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。
jugechan
2020年01月06日 22:09
食材 主料 猪蹄膀 800g 白芸豆 100g 辅料 姜 10g 盐 1茶匙 步骤 1.芸豆加水泡胀 2.猪蹄髈冷水下锅煮2分钟，去除血水 3.冲洗干净备用 4.水烧开放入芸豆（芸豆用热水泡就用热水煮，用冷水泡就用冷水煮，不然煮不烂） 5.倒入洗净的猪蹄髈 6.姜块放入汤中，煮1个半小时左右 7.汤煮好后放少许食盐调味
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