所有东西包上淀粉一炸都可以叫天妇罗吗？
话题: 天妇罗
小草莓
2017年03月01日 22:19
不是的
今天38度2
2017年02月26日 07:37
不是
橙子
2017年02月24日 16:29
差不多，但不是裹淀粉，而是面粉、鸡蛋和水混合而成的浆。
天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称。
幸福大吃货
2017年02月24日 14:20
不是
小米粥
2017年02月24日 09:05
肯定不是
Sally
2017年02月24日 07:10
不是哟
倔者
2017年02月23日 22:31
不是
巧妞
2017年02月23日 20:16
不是的
我爱美食
2017年02月23日 17:40
不是淀粉，是低筋面粉和鸡蛋构成的混合物。。。包上这种混合物，一炸。就是天妇罗了。。
天ぷら（てんぷら）は、魚介類、野菜、山菜 等に、小麦粉に卵をあわせた衣をつけて油で揚げた代表的な日本料理である。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A9%E3%81%B7%E3%82%89
这句话的意思是“天妇罗是将鱼类、蔬菜等物以小麦粉混合蛋液包裹油炸为代表的日本料理。”
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