小冬瓜

炎炎夏日，进厨房是件不那么美好的事，炖上一锅又鲜又美又有内容的汤，再简单的加1、2个菜，一家三口的晚餐就有啦😜

冬瓜排骨汤，估计是夏日很多家庭都会选择的一款靓汤了。它食材普通，做法简单，营养丰富，而且因为添加冬瓜，所以具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 平时喜欢喝汤的宝宝们，快来一起看看吧😁

夏季多吃冬瓜清热解毒，利尿，减肥，木耳益气补血，凉血止血，润肺镇静，虾仁补钙，增强免疫力，这个汤菜常吃对身体好，益减肥。

大暑吃冬瓜咯——草食系之迷你冬瓜盅。 “火云烧晴空，大暑金石流。” 大暑，是农历年中的第12个节气，大暑节气到来时正值三伏天里的中伏前后，是一年中最热的时期，在这酷热时节，吃一款清凉的冬瓜做成的美味佳肴那真是再惬意不过了。 书法家洪丕谟曾赞冬瓜为“暑天第一蔬”。儿时的我对冬瓜盅情有独钟，饭店里的冬瓜盅，料足，汤味鲜甜，瓜皮上还雕龙雕凤，非常雅致美观。由于这味菜肴在家里比较难烹制，一来蒸制的锅具需要比较大，二来大冬瓜做出来的冬瓜盅比较大，三口之家都觉得份量太大，所以虽则垂涎，却鲜少烹制。近年来市场推出一款小小的冬瓜，煞是可爱，就动了制作迷你冬瓜盅的念头，恰逢大暑，就动手啦，经过25分钟的蒸制，这款纯素的冬瓜盅太令我满意了，鲜甜不输记忆中的幼年美食，份量确是刚刚好，大家可以试着做起来哟！