#客家美食#牛肉汤
作者:西瓜甜甜
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我老家有句俗话是这么说的“牛肉不煮汤,狗肉不上桌”。
可是当我来到这里以后,发现一切都变了样:这里牛肉它还真煮汤,而且还非常受欢迎,这里的狗肉它还真上桌,很多人爱吃。
可惜这么多年过去了,我依然不爱吃狗肉,这个在老家不上桌的狗肉;只是这不煮汤的牛肉,却让我欲罢不能,只要条件允许,2周左右我必定会做一次牛肉汤,因为不仅我自己爱吃,儿子也爱吃。
尤其儿子还小时候,只要有段时间没喝到牛肉汤,儿子就会很认真地问我:“妈妈,妈妈,牛肉汤很好喝,是不是?我们很久没喝牛肉汤了吧?”
我知道,我又该做牛肉汤给儿子解馋了。
真不知道是牛肉汤真的好喝,还是因为我做得特别好喝,反正我做的牛肉汤,每次都是桌上最快被消灭的那一道汤。