网上厨房
用APP打开
搜索
首页
>
菜谱大全
>
鸡肫
鸡肫
鸡肫
的家常做法,共“
23
”个
相关菜谱
西芹炒
鸡肫
作者:ゞAńɡél乀.
887
0
泡椒
鸡肫
作者:麋鹿的双子座
723
1
消食导滞除热解烦
青豆鸡胗
作者:我叫一尾鱼
6768
955
鸡胗就是我们平时所说的鸡的胃,但是大家别小看这小小的鸡胗,它的营养成分可多了。先来说说鸡肫的挑选,挑选鸡胗主要看外表,新鲜的鸡胗是很有弹性和光泽的,它们的外表会呈现出红色或者紫红色,而且质地非常坚实而厚实。而不新鲜的鸡胗会呈现出黑红色,而且几乎没有弹性和光泽,肉质也比较松软,尽量不要购买这种鸡胗。我一般去菜场买新鲜的鸡肫回来炒。鸡肫是补铁的佳品,热量低,营养价值不低于猪肉,消食导滞,帮助消化,正因为热量低,爱美的你千万别错过,好吃的肉吃不胖。今天小编就教大家做炒鸡肫,超级下饭的美食,而且是快手菜,上班族的福音,回家十分钟能上桌的美食。
凉拌鸡胗
作者:祯祯宝贝
12071
554
鸡胗又称鸡肫,是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃较大且肉质较厚,负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药,称鸡内金,中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表,每100克鸡胗约含能量118千卡,蛋白质19.2克,脂肪2.8克,碳水化合物4.1克,胆固醇174毫克,铁4.4毫克等。
蒜苔辣炒鸡胗
作者:祯祯宝贝
5811
515
鸡胗又称鸡肫,是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃较大且肉质较厚,负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药,称鸡内金,中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表,每100克鸡胗约含能量118千卡,蛋白质19.2克,脂肪2.8克,碳水化合物4.1克,胆固醇174毫克,铁4.4毫克等。
煲一锅好卤➕香卤牛肉
作者:阿晨悠悠
4839
302
从小就挺喜欢吃卤味,特别是冬天,每年春节外婆都会做两大锅卤味给我,有猪蹄,牛肉,鸡爪,猪耳朵,猪舌头,鸭肫……放在大大的搪瓷盆里,盖上干净的纱布,放在不开暖气的小厨房阳台,想吃我就去抓几个啃啃。别人看春晚时喜欢吃瓜子花生,我就喜欢啃外婆做的卤猪蹄^o^ 前两天又梦见外婆了,突然特别想吃外婆做的卤味。买了几斤新鲜的牛腱子,特意向妈妈请教了做法,制了一锅老卤,卤了几块牛腱子。蘸着辣油,吃着又嫩又香的牛腱子,心里既温暖又酸涩……亲爱的外婆,我很想你,唯愿,您在天堂,一切安好…… 我的做法写的很详细,因为加上了先用五花肉煲老卤的过程,所以看的步骤很多,但大家别觉得好像很麻烦,其实做起来很简单,主要就是肉焯水,加水加香料加调味卤制,喜欢吃卤味的宝宝们,快来试试吧
晚来天欲雪,能饮一碗无➕山药玉竹红芸豆土鸡汤
作者:阿晨悠悠
2491
36
双十一,在天猫生鲜买了两只土鸡,前天收到了。立冬后,气温下降,今天正好拿一只煲汤。这次买的土鸡,附赠了一个香菇山药玉竹汤料包,索性就只用汤料包,不加其他蔬菜,先煲个纯鸡汤喝看看味道😛
爽口小菜【凉拌鸡胗】
作者:尝尝好味道a
1786
80
鸡胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边 。雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均产。杀鸡后,取出鸡肫(也就是鸡胗),立即取下内壁(黄色的一层膜),洗净,晒干。生用或炒用。
#地方菜#酸辣鸡杂
作者:最美食光
4419
979
酸辣鸡杂是一道以鸡胗为主要食材的菜肴。一种流行于四川、湖南一带的家常菜,主要原料是鸡肫、酸菜,口味是酸辣。
麻辣串火锅
作者:优雅过一生
2120
197
麻辣串火锅很方便而且这个时候吃正好,可以叫上大伙一起,只要把喜欢的食材自己随意串上一串,煮上一锅麻辣鲜香喷香诱人的汤水,放入食材煮熟就可以一享麻辣串的诱惑了。
下一页
(1/3)
皮皮虾的做法
大虾的做法
滋阴补肾的做法
清肺止咳的做法
相关推荐
烤点儿蒜蓉
吃掉一朵花+花朵馒头
酸菜泡椒龙俐鱼
拔丝苹果 百分百成功 附炒糖过程最详细图解 适合各种拔丝菜品
相关推荐
菜谱大全
问答
头条
红提子做法
三点蟹做法
梅实做法
大花蟹做法
杏子做法
清水大闸蟹做法
黑梅做法
桂圆肉做法
红鲟做法
枪蟹做法
菠萝皮做法
鸵鸟蛋做法
葡萄柚做法
海蟹做法
梨子做法
蟹膏做法
亲子派对的做法
凉菜沙拉的做法
蛋糕的做法
火锅的做法
面食的做法
经期食谱的做法
食疗养生的做法
川菜的做法
家常菜的做法
温补驱寒的做法
一人食的做法
地方特色的做法
宝宝辅食的做法
二人世界的做法
宿舍的做法
健脾开胃的做法
猪脚(猪蹄,猪肘,猪蹄膀等)都有哪些适用于家庭厨房,且美味绝佳的做法?
香菜单独做一道菜,要怎么样才好吃?
冰箱冷藏里面会结冰,有什么解决方法
使用不同的食器对享受食物的影响能有多大?
盐放多了除了加水还有什么办法能去咸味?
长期不吃米饭馒头面条等主食是什么感受?
炒菜需要放多少盐,总是掌握不好,炒起来很难吃!!
馄饨(云吞)怎么包,有什么技巧没?
为何机械剁肉没菜刀剁肉好吃呢???
面包机在什么地方买买什么牌子的好
为什么做饭锅里起火呢?
請問大家 什麼是料酒啊?
怎么把西红柿做成那种浓浓的香味的汁?除开勾芡之外
怎么做成都的冷锅串串香?那个盆子里面的汤底是什么?
油炸食物凉了以后吃热量会不会更低?
如何做一碗完美的葱油拌面?
评测 | 做面包哪家面粉强?10款高筋面粉测评
测评 | 家庭烘焙哪家面粉好?市面上最受欢迎的5款面粉全面深入测评
为了验证6家进口牛奶哪家更强?我默默的做了一轮实验...
山頭火拉麵
用鸡蛋清和泥翻新墙面,干完活蒸一碗梅菜扣肉
汤匙、茶匙的用量你了解吗?
如何快速解冻牛排?这四种方法一定要学会
水果茶怎么泡?配方是什么?茶底用什么茶叶好呢?
喝水果茶会胖吗?喝水果茶的功效与禁忌是什么
香茅草的功效与作用是什么?作为调料怎么使用
给凉亭做个新发型,在凉亭下啃盆猪蹄,喝杯石榴汁
小麦粉和面粉的区别,玉米淀粉和小麦淀粉的区别
鲍鱼汁、柱候酱、鲜贝露、素蚝油和蚝油的区别
一分钟学会养乐多的高逼格喝法,论如何优雅的喝一杯养乐多!
猪腰去腥的5种方法
手把手教你制作家常美味馅饼