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鹅肉

鹅肉

鹅肉的家常做法,共“29”个相关菜谱
  1. 年菜菜谱_干锅炖笨大鹅
    作者:巧厨娘yu
    2924 119
    年菜菜谱_干锅炖笨大鹅
    年菜菜谱,教你一招,百吃不厌的干锅炖笨大鹅。
  2. 年夜菜~啤酒咖喱炖大鹅
    作者:凡妈小厨
    3350 50
    年夜菜~啤酒咖喱炖大鹅
    鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。 鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。 今天我用本地大鹅炖海带,特意加了土豆和咖喱,味道很赞,海带和土豆吸收了鹅肉汤的精华,特别香。
  3. 大年夜凉菜--手撕咸鹅
    作者:景小厨记
    2505 37
    大年夜凉菜--手撕咸鹅
    鹅肉经过腌制之后肉质紧密,咸香可口,加入葱姜和花椒油,增加了咸鹅的麻香味,十分特别,越嚼越香……
  4. 冬日暖心菜 乌骨鸡汤
    作者:老方小雨
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    冬日暖心菜 乌骨鸡汤
    乌鸡含有10多种氨基酸、维生素E/B2、烟酸、铁钾等众多微量元素,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多,而胆固醇和脂肪含量则很少;因乌骨鸡含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用,所以自古以来人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”,被共认为滋补上品;而乌鸡汤更是一道专属于女性的滋补汤,具有补血益气,滋阴补肾的功效。 家人爱吃鸡肉更爱喝鸡汤,上回80多岁老妈做了一次大手术,手术很成功,为了老人家尽快恢复元气,隔上半月我就买上一只乌骨鸡炖汤给老妈补补呢,效果真不错,很快老太太就可以独立上下楼了~~~
  5. 五味鹅
    作者:々ying☆
    5594 1214
    五味鹅
  6. 碌鹅(经典粤菜)
    作者:蔷薇笑靥
    5618 552
    碌鹅(经典粤菜)
  7. 冷锅鹅火锅
    作者:尽· 如此陌生
    1701 69
    冷锅鹅火锅
  8. 凉拌姜鹅
    作者:尽· 如此陌生
    1473 43
    凉拌姜鹅
  9. 支竹焖鹅
    作者:争是不争 不争是争
    2945 187
    支竹焖鹅
  10. 花干烧老鹅
    作者:小厨娘
    2590 2
    花干烧老鹅
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文蛤的做法
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