昆布

厨娘买的海带是肉质巨厚的海带，切成丝儿也显得如此粗壮，所以厨娘一改往日凉拌的做法，用猪油炒海带，让整个菜都有种吃肉菜的感觉，鲜美极了，来试试看吧！ 海带，中医称为“昆布”，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，因其生长在海水中，又柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时它还具有一定的药用价值，无论食补药用都非常受人欢迎。

一人食的不二之选，花样百出的日式鸡蛋丼！今儿吃个生蚝哒！

煲仔饭就是用煲仔煮的饭，是一种源于广东地区的特色美食，它并不是冬天才有，我们这里就有专门做煲仔饭的店，一年四季都供应煲仔饭。通常的作法是把淘好的米放入锅中，把米饭煲至七成熟时放入配料，再转小火煲熟，煲出来的饭齿间留香，回味无穷，其中最不能放过的就是锅巴，干香脆口，滋味悠长。

關廟到處有，我說的是台南的那間！對！這面就是台南關廟那兒的特產，自然曬乾不加防腐！我是台北人，對台南的認知就是：好多廟！好多好吃的！😍

冬天，有那么一锅汤就够了……

我喜歡吃好米！貴點也願意！ 只要買到舌頭同意了的米！ 我就想多吃點飯⋯ 清清爽爽的日式油飯！ 跟池上米好搭喔❤️

日式花式鸡蛋丼中最经典的莫过于亲子饭啦！

本没有东京鱼汤这道菜，倒是有道著名的马赛鱼汤，马赛鱼汤让一座法国乡下的海滨小城被全世界认识…用日本海域的海鲜替代地中海里的鱼，用京葱替代西芹，味噌替代番茄酱，七味唐辛子替代藏红花，昆布鲣鱼汤替代鱼高汤，西方口感东方味道，我觉得还是蛮有意思的……

无锡人的饮食生活中，始终少不了一碗从小吃到大的馄饨！