龙须

去脂消暑降火

夏季吃玉米，大家都爱光煮玉米，把玉米须扔掉。专家指出，这其实是浪费。在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途。 其味甘、淡、凉、性平，具有补虚清热，止血泄热、平肝利胆、利水消肿、祛湿利尿之功效，是一种天然的绿色保健食品。

在老家，这碗面是很家常，随便找家弄堂面馆就能吃到你想要的味道，雪菜加点红辣椒过油翻炒出鲜味，加上几根肉丝，时令鲜笋，连面带汤吃喝个精光。 这个时节，象牙笋的味道算上乘，从泥里刨出来，剥去笋衣，白白嫩嫩，新鲜开炒，口感甜且脆，为众人所倾倒。我现在的所在地并没有象牙笋，逛了整个菜市场，几家超市，只能找到几根雷笋。 幸好最终做出来的味道还是很好，也算解了乡愁。

敏茹意（山东淄博）：喝一碗面条，肯定是冬天里的一碗最爱！

农历二月初二，民间称这一天“龙抬头”，象征着春回大地，万物复苏。龙抬头又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是汉族民间传统节日，已演变成一种文化、一种传统。 由于人们对龙的崇拜，这天要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”。其中除了管炸糕叫“龙胆”、春饼叫“龙鳞”、面条叫“龙须”之外，还管米饭叫“龙子”、馄饨叫“龙牙”、饺子叫“龙耳”等等。 老北京的习俗，人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。

我在里面加了酸辣料包，酸酸辣辣的，好吃过瘾。（酸辣包我用的酸辣粉的料包，也可以用辣椒酱和醋自己调。）

芦笋是世界十大名菜之一，又名露笋、石刁柏、芦尖、龙须菜。 它可以跟很多菜搭配着来炒，有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，可以帮助你增进食欲、消化呢，培根炒芦笋就是其中的一种经典做法，简单、美味。

筝的声音很幽婉、很恬淡，淡得像一抹哀愁，叫人一下子想到梁祝的《十八相送》，想到伯牙子期的《亘古之交》，想到阿炳的《苍凉与寂寞》，想到凄凉的《广陵散》…… 白居易在《筝》一诗中，描写了一女筝手的精妙表演：“云髻飘萧绿，花颜旖旎红。双眸剪秋水，十指剥春葱。”想来这个画面一定是极美的。这款饼干创意及配方参考@阳光明媚99

春饼卷合菜是北方的一道美食，常常在立春和二月二吃。春饼卷合菜因其荤素搭配，食材丰富，很受欢迎，特别适合老人孩子食用。