薏米干贝冬瓜煲
作者:秋天到枫叶红7
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冬瓜是一款赫赫有名的减肥蔬菜。它的功效在于“利水消炎”,还具有清热解毒、除烦止渴、祛湿解暑的作用。
传统医学认为薏米有清热利暑、宜肺排脓、健脾胃、强筋骨的作用。
干贝是一款高蛋白、高矿物质的食物,配合健脾利湿的薏米、清热利水的冬瓜,既利了水,又补充了营养。
三者结合在一起,制作的这款烩菜功效显著,汤鲜菜美,是我喜欢的菜式。
喜欢吃肉的朋友可以加入肉末,味道会更香。因为先生不在家,我不吃肉,所以没有加入肉末,这样汤更突显了干贝的鲜香,我更喜欢这种味道。