莲子煲什么汤好?

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哥们

2019年12月17日 17:14

主料
新鲜莲子
30g
淮山
10g
红枣
10g
猪骨
350g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.莲子、红枣、淮山、姜片、猪骨

2.猪骨下锅焯水

3.电炖锅里放入猪骨、姜片和淮山，加入热水炖

4.炖了一个半小时再加入红枣和莲子炖

5.加入莲子红枣后再炖半个小时

6.炖好的汤加适量的盐即可

7.莲子猪骨汤
小贴士
莲子是新鲜的莲子，所以等最后半小时再加入汤中，以免糊掉

喵呜

2019年12月17日 17:14

莲子汤原料;干莲子300克白糖200克　　制作方法：先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。　　特点：清香可口，如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等等，可调成什锦莲心汤；加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲心汤。冷饮热饮皆可。此汤营养丰富，香甜可口。饮后能理气、解暑、去火、清凉。对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜。

莲子煲什么汤好?

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