豆角肉馅饺子的做法,豆角肉馅饺子怎么做好吃

用料
主料

豇豆300g

面粉300g

调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
鸡蛋
2个
五香粉
适量
豆角肉馅饺子的做法
1.温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑

2.豆角用开水淖一下，把水沥干剁成馅

3.鸡蛋打好煎蛋

4.准备好加葱姜的肉馅

5.把以上原料放到一起，加五香粉、盐、酱油、味精调拌均匀

6.把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮

7.饺子皮放上馅

8.左手做一个小碗状、右手捏饺子边

9.包好的饺子

10.煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可

主料：猪肉500g，豆角400g
辅料：大葱适量，姜适量，花椒面适量，酱油适量，香油适量，料油适量，饺子皮80个

步骤：

1.将豆角洗净，并切成小丁。

2.葱姜放在搅拌器中。

3.搅数下成葱姜末。

4.豆角放入开水中焯一下。

5.沥干水分。

6.肉馅加入盐、花椒面和酱油搅拌均匀。

7.加入葱姜末拌匀。

8.加入豆角。

9.倒入一点香油。

10.倒入料油搅拌均匀。

11.饺子包好了。
小贴士：
喜欢吃豆角的就多放点豆角吧！更有蔬菜的香味哦
拌馅的料油是葱和花椒大料炸的油，晾凉就成了料油。