泡菜炒肉末怎么做-网上厨房

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2019年12月21日 15:22

泡菜炒肉末的简介及特色

味辣、鲜脆、家庭便菜。

菜系及功效：川菜

泡菜炒肉末的制作食材：

猪肉(肥与瘦以3比7为宜)100克，四川泡菜200克，植物油50克，干辣椒8克，盐3克，料酒13克，糖，味精各3克，花椒10料。

泡菜炒肉末的做法详细步骤

(1) 将泡菜挤去水分同猪肉分别剁成末，辣椒切短节。

(2) 把花椒投入热油中，炸黄后挑出，再下辣椒炸成黑紫色后加入肉末，煸炒将熟，加入糖、盐、味精、料酒和泡菜，翻炒均匀即成。

不必再说

2019年12月21日 15:22

酸豆角切末，圆白菜泡菜，萝卜泡菜及泡辣椒都切丁，葱姜蒜切末，猪肉切小丁，炒锅上火，加油热肉末爆炒变白，葱姜蒜，十三香炒香，加酱油生抽一匙，炒匀，先加酸豆角末煸炒2分钟再加入其它食材，炒匀，加入二手勺水，小火烤干，加入味精炒匀出锅。

啊气茶

2019年12月21日 15:22

用料

泡菜200G 肉末200G

泡菜炒肉末的做法

rosalie

2019年12月21日 15:22

主料：泡菜，猪肉，洋葱，红椒，韭菜，蒜子

辅料：蚝油，油，醋，生粉，盐

1.猪肉切薄片，加入醋，蚝油，生粉，油腌制10分钟。

2.红椒，泡菜，洋葱切丝。蒜子切末，韭菜切段。

3.锅里热油，放入猪肉。

4.炒至颜色微黄，加入蒜末炒香盛起待用。

5.锅里留油，加入泡菜，红椒炒软。

6.加入韭菜洋葱快速翻炒。

7.加入猪肉，翻炒一分钟。

8.最后加入盐调味。

泡菜炒肉末怎么做