萝卜加猪脚可以一起煮吗?
阿呸呸
2020年01月06日 10:10
可以,但是个人认为加白罗卜或者花生更加好吃。另外适当放点整的带枝干的花椒,味道会更好哦,少放点,多了就麻了
顺西
2020年01月06日 10:10
萝卜和山药可以一起煮猪脚,建议用那种大块的山药,小的山药建议猪蹄煮开后,再放进去慢慢熬,味道会更好,煮汤的时候可以出锅的时候放上一勺亦舒堂火麻油味道会更鲜甜和营养价值。 但是萝卜,山药都是对脾气的没有很好的做到医食同源,可以放些其他的比如山药和玉米或萝卜和枸杞!
于人伟
2020年01月06日 10:10
萝卜加猪脚可以一起煮。 做法如下: 材料 主料:猪脚两个(约750g),白萝卜(约750g) 辅料:大葱10g、生姜2g、八角3个、干红椒2个、料酒少许、生抽一勺、老抽一勺、盐一勺、鸡精适量 做法 1、将猪脚洗净、白萝卜洗净切成滚刀状备用; 2、锅内放入猪脚,加冷水,没过猪脚,放入大葱、姜片、八角、料酒,大火烧开,转中火再烧10分钟,捞出,洗净、去毛、备用; 3、锅内放少量油,烧至七成热,放入大葱、八角、姜片、干辣椒,炒出香味,然后放入猪脚,加入适量盐(先加一半的盐,因为后面放萝卜时还要加盐),老抽、生抽适量,翻炒均匀,加少量水焖10分钟,然后加入切好的白萝卜,加入适量盐,翻炒均匀,如果颜色不够浓,可以再加点盐,等萝卜半熟时,加入水至猪脚表面,大火烧开,再转小火40分钟; 4、加入鸡精,大火收汁,起锅装盘。