鸡爪和猪蹄能一起炖吗
dapotuzi
2020年01月06日 22:09
当然可以，而且特别好吃，满满的都是胶原蛋白，我一次可以吃半锅。
昵称246809398
2020年01月06日 22:09
可以的 卤鸡爪猪脚步骤1 鸡爪、猪脚过开水（去味去脏）后，冷水冲洗滤干，将鸡爪尖去掉 步骤2 如图准备，可以在超市买到配好的卤料包 步骤3 先后将姜、大蒜、大葱、香叶八角桂皮花椒、干辣椒、白糖放锅里炒，接着把鸡爪猪脚放锅里一起拌炒出香味，然后放老抽（为了上色好看，没放盐，多放了老抽） 步骤4 加水，水量没过肉刚刚好，盖上锅盖就开始煮30分钟，中间记得可以去搅拌一下 步骤5 水煮干就可以出锅，单独把鸡爪猪脚挑出来（水快干的时候可要小心，一不留意就容易烧糊） 卤鸡爪猪脚成品图 烹饪技巧 卤料包不要孜然，卤干后孜然会粘在肉上不好去掉，影响口感
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