求助猪蹄筋汤怎么做

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王恺

2020年01月06日 22:09

卤汁猪筋卷主料：肉眼筋2条，虾肉4两（约160克），红辣椒2只，潮州卤水（或一般卤汁）适量。做法：1、先将肉眼筋（即猪排肉外的筋）洗净，抹干水分。2、在虾肉中放少许盐拍成虾胶，酿在肉筋之上，卷上肉筋，并以咸水草扎实，放进卤水中，加入红辣椒，先用猛火煮滚，再改慢火煮30分钟即成。备注：1、勿切去肉眼筋筋部的脂肪，以保持甘香。2、红辣椒能令卤水汁的味道特别好，既有香味又不会太辣

昵称21035847

2020年01月06日 22:09

猪蹄筋黄豆汤　　猪蹄筋黄豆汤的特色：
　　本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。
　　猪蹄筋黄豆汤的制作材料：
　　主料：猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。
　　猪蹄筋黄豆汤的做法：
　　①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。
　　②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。

求助猪蹄筋汤怎么做

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