花生炖猪脚怎样炖汤才不会变黑？大神们帮帮忙

上帝的爷爷

2020年01月06日 22:09

将花生米飞水就可以啦！把花生米放进沸腾着的水中，煮开后把水倒了，将花生米取出与猪脚炖就可以啦
夏燕

2020年01月06日 22:09

将花生米用温水浸泡一小时左右，这样水会变成粉红色,将花生米取出与猪脚一起炖即可.(花生米粉红色的皮内含有花青素高温水煮就会变黑.)
亮堂堂

2020年01月06日 22:09

你好！

将花生米取出与猪脚一起炖即可，这样水会变成粉红色将花生米用温水浸泡一小时左右.(花生米粉红色的皮内含有花青素高温水煮就会变黑

如有疑问，请追问。

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