怎么炒粉干可以让粉干不断不结块？-网上厨房

淡淡的点点滴滴

2018年08月23日 15:07

这个星期吃了好几次妈妈做的炒粉，学习了下充分泡好沥干大火不断翻炒左右手要并用

高兴KX

2018年08月22日 17:24

1.炒粉之前要把粉煮7-8分熟即可，粉煮好后沥干水份； 2.趁热在煮好的粉里加入大豆色拉油或者香油调匀； 3.这样处理过的粉炒制的时候就不会粘到一起啦~

吃货的后裔

2018年08月25日 12:03

先用冷水透

nana

2018年08月25日 10:14

同上

釆薇

2018年08月23日 21:02

先拌点油再炒

沉默是金93157

2018年08月23日 16:48

同上

小龙女-cc

2018年08月23日 07:53

粉丝先泡好，然后再用调料腌好，炒的时候多放点油，大火爆炒这样就不会结块了

泡芙不吃鱼

2018年08月23日 06:18

同上

江小厨2

2018年08月23日 03:13

这个需要经验和技巧，教你最简单的，锅下油放入干贝，虾干，五花肉丝炒香然后加水，水里加盐，蚝油，鸡精，味精，酱油，老抽调色，浓缩鸡汁，烧开放入粉丝煮成7成熟捞出控干净水。然后锅里放油，加入大白菜条，胡萝卜丝，或者其他自己喜欢的青菜放一点点蚝油一起炒香，然后放入控干水份的米粉炒熟即可，一定要大火，快速翻炒，我是厨师，其他有什么不懂的可以随时私聊我

Coffee520

2018年08月23日 00:28

粉干泡好，煮8分熟，过凉水，先炒菜，菜熟了放入粉干，炒匀即可。

怎么炒粉干可以让粉干不断不结块？

向你推荐