话题: 清蒸 鱼下巴
梨味
2019年08月19日 15:08
准备草鱼下巴200课，麻油，葱姜，盐，蒸鱼豉油适量。
1，鱼下巴去鳞，洗净
2，准备一个盘子，铺上葱丝和姜丝
3，鱼下巴的里里外外都抹上盐
4，用蒸鱼豉油和酱油调一些酱汁
5，鱼下巴和蒸鱼豉油一起开水下锅，用大火蒸8分钟后关火，再焖8分钟。
6，酱汁浇在鱼下巴上面。
7，可以用花椒大料和麻油熬一点花椒油，趁热浇在鱼下巴上，既能去腥又能提香。
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