羊血

痔疮的发生与久坐少动、便秘等发生有关。

水果富含可溶性膳食纤维，有润肠通便的作用，可防治痔疮。

但是水果含糖，糖尿病患者在吃的时候要注意，不能肆无忌惮地吃大量水果。在血糖控制平稳的情况下，即餐后2小时血糖在11.1mmol/L以下，糖化血红蛋白低于7.0时，可以适量进食水果，一般是每天200克左右。

在选择水果的时候，要尽量选择含糖量较低、升高血糖速度较慢的水果，如草莓、柚子、西瓜、猕猴桃、梨、苹果、桃等，不要选择红枣、熟香蕉、甘蔗、荔枝、葡萄等高糖水果。

水果可安排在两餐之间吃，如上午十点或下午四点左右，不宜和正餐一起吃。

此外，防治痔疮，还要多运动，减少久坐的时间，连续坐着不要超过2小时。多吃新鲜蔬菜，如白菜、莴笋、西兰花、黄瓜、西红柿、芹菜等，多喝水，有预防便秘的作用。

贫血的发生与营养摄入不均，过度疲劳有关，为了促进造血细胞的活跃，需要多补含铁食物。

食补首选含铁高、吸收率也高的动物肝脏（猪肝、羊肝、鸡肝等）、瘦肉（猪、牛、羊等）和动物血液（猪血、羊血、鸭血等）等富含血红素铁的动物性食物。如鸭血的铁含量为30.5mg/100g，猪肝为22.6 mg/100g，吸收率约为20-30，同时，它们还帮助肠道吸收其他食物中的铁。植物性食物中如黑木耳、紫菜、蘑菇、红枣、樱桃、小白菜含铁量也比较高，也可以适当选择。但由于属于非血红素铁，受植物内的植酸、草酸的影响，吸收率相对较低。

山东其他地区我不知道，在我老家小时候，喝羊汤的方式是这样打开的：首先喝羊汤是挑季节的，最好就是在烈日炎炎的夏季。

在某些大集上，卖羊汤的开始逐渐露头了。一般卖羊汤的师傅会早早到集市上，拉着一头活羊，用竹竿木棍黑色编织袋搭好棚子，支好大锅，案板，带足汤水，简单的凳子小桌子摆好。如果相熟的集市，这锅板啥的搭好就不会撤了，可以持续整个夏天。工具准备好，就是现场杀羊，当然，这若不是去得早，是看不到的，最后只会看到羊血、羊肉、羊架子、内脏都分好。赶集的人陆续多起来，等到半晌午时分，到了饭点了，赶集也赶累了，就去要一大碗羊汤来喝，羊血、羊肉、内脏等等在沸滚的大锅里翻滚，用不多时，一大碗羊汤就做好了。这羊肉羊杂够新鲜，除了盐，只要胡椒粉足矣。就着馒头或火烧，呼呼吃一大碗，本来就热，吃了以后更加汗流浃背，却有种说不出的酣畅淋漓。大人们往往还会来瓶啤酒，那时候生活水平不高，一碗羊汤算是一次不错的牙祭了。那时候实在是觉得羊肉是最好吃的肉，远远好于牛肉鸡肉什么的。

后来在外面，也会想起吃羊汤，没有了大集，只好到店里去吃。说来一份羊汤，却见师父从一大块熟羊肉上切下一小块肉来，没了羊血、羊杂，只有粉丝垫底，熟羊肉如何比得上现杀活羊新鲜，虽有五香粉什么的佐料，吃起来也是索然无味。后来听闻宁夏、内蒙羊肉品质一流，偶有尝过，确实挺香，但几乎没有膻味，对于爱吃羊肉的人来说，没有膻味还算什么羊肉，也是颇觉无趣。现在回老家，已经没了那种集市上的羊肉汤了，想喝羊汤只好到店里，空调雅座，却喝不出那个味来了，有些店家偷奸耍滑，也采用熟切羊肉，就更不是那个味道了。

兴许是口味很难调和吧，在我眼里，一碗好的羊汤一定是要用现杀现宰的新鲜羊肉才是好吃的，热汤滚滚，取其香鲜扑鼻，略带一点膻味，配点香菜，外加一瓶啤酒，不需空调，但求吃一碗，里里外外来个大汗淋漓，便似把一身湿浊之气都排个干干净净，浑身透彻。