苹果酱

没有代替的

不起眼的苹果有各种口味、颜色和质地，包括清甜、松脆、干涩，柔软、红色、黄色和绿色。从9月到2月，它们处于最佳状态，可当作甜味和咸味菜肴的材料。“每天一个苹果可以让医生远离你”，因为苹果是人体免疫系统中维生素C的良好来源，并含它还含有一种叫做果胶的可溶性纤维，有助于维持健康血液的胆固醇水平和帮助消化。 下面介绍它的5种常见做法 1.加入肉桂粥 粥是一种受欢迎的早餐，因为它是一种很好的纤维来源，可以帮助肠道消化并且让你具有饱腹感，直到午餐来临。通常可以混合配料，我最喜欢的配料之一是苹果、肉桂和葡萄干，因为苹果粥的味道就像苹果派。也可以加入一些蛋白质和健康的脂肪，如坚果、核桃或一团杏仁黄油，因为这有助于减缓糖类释放到血液中。 2.作为烘焙糖类的替代品 苹果可以用来代替烘焙过程中的精制糖，通常是泥状的，用于烘焙食品，比如蛋糕。你可以用1：1的苹果酱替代糖，但你可能需要减少奶油并增加烘烤时间。如果你有糊状的苹果，不要扔掉它们，而是制作成苹果酱并冷藏它们。 3.放在沙拉或凉拌卷心菜中 苹果为沙拉提供甜美而鲜明的味道。它们可以切片、磨碎或切块，并与蓝纹奶酪和核桃等香料，或是芥末酱或香醋酱混合。它们也可以与卷心菜，胡萝卜和新鲜草药磨成凉拌卷心菜，为任何一餐增添清爽减脂感。 4.加一团杏仁黄油或一片奶酪 清爽爽口的苹果本身味道很好，也可以用一茶匙杏仁黄油或一片薄薄的奶酪来混合享用。苹果含有天然糖，而杏仁和奶酪作为蛋白质和健康脂肪的来源，与其混合有助于减缓糖类释放到血液中。 5.有益防止身体健康的崩溃 传统的健康崩溃往往来自于过度食用放纵的甜点，所以我们要食用具有有益健康成分的食物来制作自己的甜点。苹果可以切成大块或切片，然后撒上肉桂、蜂蜜和柠檬，再加上燕麦、杏仁粉、蜂蜜、椰子油和肉桂的混合物。上面只是一种吃糊状苹果的好方法，除此以外，你也可以加入其他水果，如李子，覆盆子和黑莓来做成健康的甜点。