鱼尾

微辣鲜香，做鱼头豆腐煲剩下的花鲢鱼尾

怎么做出牛奶色的汤？

酸菜鱼，香辣酸爽的味道！

过年一定不能少的一道菜，肯定就是一条整鱼了，象征着年年有余。我们家过年都会做2条鱼，一条吃的，一条不动做好兆头。看了这个视频过年就可以自己上手做了。做鱼的过程比较简单，但是大家在炸鱼的时候一定要小心，特别是拿在手上给鱼炸定型的时候，一定！一定！一定要拿稳了，千万别脱手掉到油锅里去了

鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。想要做出奶白好喝的鲫鱼汤也不难只要跟我一步步来来保证你喝完还想要。

我个人很喜欢吃鱼，几天不吃就想吃，这款酸菜鱼简单好做，味道也是棒棒的，大家可以试试

提起川菜，就不得不提【酸菜鱼】。鱼嫩汤鲜，酸爽美味，超级好吃。吃完【酸菜鱼】，还可以放些菜在里面烫着吃。我家就比较喜欢在吃完鱼后，再放些豆腐煮着吃。