石花菜

石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血，并有解暑功效。

孩子慢慢长大，对各种漂亮的果冻开始喜欢，超市的果冻添加剂太多，实在不想给他吃，偶尔买一点，看他吃得很开心，也就想着该如何自己做一点。 做果冻离不开琼脂，而琼脂大多数是从石花菜中提取的，石花菜又叫琼枝，海冻菜，生长在海底的珊瑚礁上，是重要的植物胶，属于纤维类的食物。多食用石花菜能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。

海藻是海带，紫菜，群带菜，石花菜等海洋藻类的总称，海藻含有天然无机素，比陆上植物含有更多种和量，其中以钠，钾，铁，钙含量最多，这些营养物质对人体的健康都是非常重要的，海藻有消炎化瘀，利水消肿，降压，抗凝血增强免疫力，也是减肥的不二选。

像一颗海草～海草～随波飘摇～ 石花膏～～～主要原料名为为石花菜，是一种形似珊瑚的食用海藻。 由其熬汁冷凝成膏，宛若一颗Q弹的果冻，口感脆而嫩。用刮刀刮成条状，搭配缤纷的瓜果，再淋上一点蜂蜜，这个似火的夏日午后便只剩怡然。 【食源】 清 《随园食单》 【功效】 清肺化痰、清热燥湿、滋阴降火

宋人素爱喝酒，酩酊后解酒的这道素醒酒冰，不仅闻之有寒香扑鼻，观之亦有料峭春意的韵味，这解酒醒脑的素醒酒冰，可谓年末欢聚时刻的一丝清雅。 【功效】清酒热 降胃火 生津液

★★★★★ 小圆食记 Menu 石花冻是福建一带的传统名小吃，属于闽菜系。 老少皆宜，有清凉去火之功效，食多易消化不良。 ★★★★★ 创意指数 石花冻