柠檬薏米水
作者:沙小囡
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《本草纲目》中记载,“薏仁健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气,煎饮,利小便热淋。”薏仁作为一种药食同源的食材,早在2000多年前的《神农本草经》中就把它与人参、阿胶等一起列为养心的上品。而动物试验证实,薏仁具有减少肌肉挛缩、减轻疲劳、降低血糖、扩张血管、镇痛、镇静、解热等多种作用,且对癌细胞有阻止成长及伤害作用,与中医学的传统认识基本吻合。那么好的薏米应该怎样食用呢?
今天囡姐就给大家分享一款薏米做的饮料,适合夏季饮用。有清热利尿,去水肿的效用,薏米据说还有美白之效。